西安全力推进“菜篮子”重要商品保供稳价工作 让市民的菜篮子拎得更稳更放心
大美秦岭（资料图片）首席记者 王健摄
小小“菜篮子”装着百姓关切的大民生。为加强“菜篮子”产品质量安全体系建设，去年以来，市市场监管局全力推进全市“菜篮子”重要商品保供稳价工作。近日，记者走访部分农贸市场和“放心肉菜示范超市”，近距离感受到“菜篮子”的供应充足、价格稳定、质量安全，为市民带来的暖心体验。
创建33家“放心肉菜示范超市”
12月1日上午，记者在“放心肉菜示范超市”——卜蜂莲花凤城八路新天地店看到，超市入口处醒目位置悬挂着食品安全管理制度等公示。超市内，干净整洁的货架上分列着各类商品。在肉类区域，每个销售台位旁都悬挂有检验、瘦肉精检测等合格证明，供市民随时查验；蔬果区域，品类繁多的蔬菜瓜果都明码标价。
据了解，这些“肉菜”在进入超市之前已经过了两道质量关。销售过程中，超市质检员还会定期对蔬果进行抽检，并将每天的抽检结果在超市内的电子屏幕上公示。超市相关负责人谢程告诉记者，他们从采购源头、运输、进店销售、售后服务等方面，严把食品安全关，让市民买得放心、吃得放心。
据市市场监管局相关负责人介绍，类似的“放心肉菜示范超市”，目前西安市已有33家。这些超市都建立了食用农产品安全管理体系，肉菜销售环境整洁干净，市民可以放心选购。
实现食用农产品重点品种来源可溯
在北郊的一家菜市场，记者走访发现，猪肉、水产品、豆芽等食用农产品销售摊位旁都悬挂着备案登记、信息公示等相关信息，通过这些信息市民可以了解这些农产品的质量、来源等信息。
据了解，2016年以来，西安市已开展猪肉、禽肉、水产品、豆芽等食用农产品重点品种备案登记、信息公示、授权经营以及第三方贮存服务提供者登记备案工作。截至目前，全市食用农产品重点品种备案共计4754户。其中，生鲜猪肉2452户、牛羊肉487户、禽肉277户、水产品706户、豆芽789户，贮存服务提供者43户。通过对重点品种实行经营备案管理，西安市在售的肉禽蛋、水产品等食用农产品，已实现了来源可溯、质量可靠、优质优价。
“通过实施重点品种备案经营管理，我们摸清了高风险经营者的底数，通过有针对性的监管，使全市重点品种市场销售质量明显提高，快检和抽检合格率不断提高。”市市场监管局相关负责人说，目前西安市已建成110个食用农产品市场建设快检室，实现了快速检测全覆盖。今年，市市场监管局已累计检测食用农产品125000批次，合格率达到99%。
智慧农贸市场将实现全覆盖
12月1日下午，记者在碑林区建国门综合市场发现，每个摊位前都有一张二维码，手机一扫，就可以查到商家货从哪里来、信用好不好、今天什么菜什么价、监管部门的巡查记录等，都是老百姓最关心的事儿。
“这就是西安市智慧农贸市场试点上线运营的智慧监管平台及‘一店一码’软件系统。”西安市农产品市场管理行业协会工作人员告诉记者，“一店一码”就是一个经营者赋予一个信息码，码上不仅包含了经营者的主体资格信息、进货查验记录、食品快速检测、信用及经营风险分级等信息，还保存着交易支付的相关信息。
据了解，市场监管人员对食用农产品经营者的经营行为和日常监管情况也有综合性评判，并根据诚信经营等评判标准依次赋予经营者绿码、黄码或红码，用最直观的方式将经营者的诚信经营状况呈现给消费者。“有了‘一店一码’，老百姓也是一线监督员！”李女士高兴地说，就像网购一样，买完东西还可以线上给店家服务实名评价、打分，方便又贴心。
据介绍，目前智慧农贸市场已在西安市新城区、莲湖区、碑林区、雁塔区、未央区、灞桥区、长安区的11个试点市场实现常态化运行。到2022年底，西安市将实现智慧农贸市场的全覆盖，做到食用农产品质量源头可溯、全程可控、风险可防、公众可查、感受可评。
在严把“菜篮子”质量安全关的同时，西安市也不断加强“菜篮子”的价格监管。今年以来，市市场监管局专门组建了重点商品价格监测小组，在全市东西南北，设置12个监测点，对20类种涉及防护产品、居民生活必需品、农资产品的重点商品进行价格监测。截至目前，他们已持续开展重点商品价格监测79天（次），累计采集、报送重点商品监测价格数据近15800组，查处哄抬物价、未明码标价等价格类案件101件。
记者南江远
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