诚信经营个体工商户代表： 坚守诚信和良心 用品质打动顾客 访西安市长安区皮薄村味园经理黄秀英

■记者郭沛然

“要想做好企业，首先要做好人。”西安市长安区皮薄村味园经理黄秀英说。30多年来，黄秀英一直坚持这一原则，一步一个脚印踏实做事、诚信营商，实现了小店从皮薄饺子馆到皮薄村味园的跨越，营业面积由最初的30平方米扩大至500平方米,员工增加了40余人。

1960年出生的黄秀英家在长安区樊村乡南樊村，家境贫困。创业伊始，她有的只是坚韧不拔又不服输的韧劲儿。经过深思熟虑，黄秀英决定从自己最擅长的“包饺子”入手，她跑遍西安，遍访了数十家名店，求教了上百个名厨，终于研制出了独具特色的皮薄饺子。1989年5月，她用借来的5000元开了间皮薄饺子馆。此后，几十年的经营过程中，她始终坚持依法经营、诚实守信、顾客至上，在取得不俗业绩的同时，也赢得了广大顾客的好评和社会的认可。

黄秀英坦言，创业成功的奥秘就是坚守诚信和良心，把饺子当“钻戒”经营，秉持皮薄、肉鲜、干净等原则，用最好的品质打动顾客。多年的辛勤耕耘，使她获得了不少响亮的头衔，也让她收获了财富和荣誉，但她依旧保持简单的创业者的初心，即找准方向、脚踏实地、诚实守信、回报社会。“我出身农家，深知贫困的滋味，为了让社会少一分贫穷，多一分富裕，我将多开店，为国家多上税，并培养出更多的小老板！”黄秀英坚定地说。

本版照片均由记者郝钟毓摄

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