西安民宿：需要注入怎样的“情怀” 才能留住游客的心
居于这栋青灰色关中民居里的民宿深受游客喜爱
西安十大民宿之一的“南湖印象”是接待过关之琳、吴秀波、汪涵等明星的网红店。
清新雅致的某网红民宿店
来一场“说走就走”的旅行，去“喂马、劈柴，周游世界”，还可以“面朝大海，春暖花开”……随着个性化的“民宿”出现，诗人笔下的美好生活逐渐成为现实。
然而，记者实地调查、现场体验后发现，西安市民宿行业虽有长足发展，但由于缺乏“顶层设计”和行业引导，出现入行门槛低、发展不均衡，体验性和参与性差，缺少人文内涵等问题。如何打造西安特色的民宿品牌，融入西安历史文化资源？这成为主管部门亟待解决的现实问题。
巨大市场需求让特色民宿供不应求
5月的曲江池翠绿环绕，湖光潋滟，在绿草如茵、繁花似锦的掩映下，一栋青灰色的关中民居颇具时代感，西安十大民宿之一的“南湖印象”就在这里。作为接待过关之琳、吴秀波、汪涵等明星的网红店，很多外地游客慕名而来。
与普通酒店不一样的是，这里并没有大堂，入住的客人只需输入密码就可进入。穿过影壁、花墙，中间是一个宽绰疏朗的庭院，四面房屋各自独立，彼此之间有走廊连接，配上木雕饰品、楹联字画点缀，极具东方美学代入感。
“我们就想将西安传统文化与民俗风情结合起来，让游客感受到清新雅致的古唐文化，在悠然的慢时光中感悟生活、探究生命。”南湖印象民宿店长乌娅妮说。尽管每晚费用高达千元以上，这里的民宿还是供不应求，“遇到五一、十一等重大节日需要提前一个月才能订到，所有都在线上完成。”乌娅妮说，民宿里配备了酒吧、健身会所、台球、KTV等星级酒店设备，想让每位住宿客人觉得物有所值。
对于个人房源的民宿经营者刘斌来说，今年经营状况明显好于往年，他把李家村一套120平方米的民宿，装修成北欧风格，配备了中央空调、抽湿机、咖啡机等设施，深受年轻人的喜爱，每晚价格在500元左右仍然供不应求，“尤其是今年春节、清明、五一三个假期，天天爆满，收入比去年增加三成以上！”刘斌说，他打算再租上几套房，重新装修，将民宿当成自己的事业来做。
据国内最大的短租民宿网站途家网统计，今年西安的民宿经营商户共有3000户左右，经营民宿房源2万套，同比去年增长了50%，在全国综合排名10位左右，在西部地区仅位于成都之后。
普通民宿入行门槛低同质化严重
15秒就可以判断一个民宿好坏，90后的旅游达人小马练就了一双“火眼金睛”。原来，小马最大的秘诀就是“抖音”。翻开抖音，有关民宿的短视频多达数万条，“如果民宿视频里闪现地中海风格、加勒比海盗装修，那应该是比较初级的民宿，没有任何的体验。”小马说，他也是长期摸索中掌握的经验，好多民宿照片与实物差别太大，让人失望。
5月16日至17日，记者走访了市区民宿比较集中的小寨、钟楼、火车站商圈后发现，相对于高端民宿，普通民宿由于入行门槛低，缺乏行业标准，存在市场管理混乱、创新不足等问题。
在小寨一栋商住楼内，聚集了三四十家民宿，他们大都是由以前的“小宾馆”演变过来，一把密码锁、贴上风格壁纸，摇身一变就成了“民宿”，价格还比以前贵。
记者在钟楼附近一家设在居民楼内的民宿看到，防盗门换成了密码锁，房间内装饰成粉色系少女心。然而，记者在卫生间里发现，洗漱池上污垢不少，毛巾显得不那么洁净。
“顾客在网上下单后，我们要求他们拿着身份证拍照片，然后把照片转发给我登记，登记后会把开门密码给旅客，一般是不会和旅客见面的。”民宿主人周女士说。
“很多民宿都是个人经营，即便是第三方监管，能否保障客人的人身财产安全？”随着郑州网约车事件的发酵，不少市民发出这样的疑问，由于客人与经营者并不见面，如何规范经营者的合法经营，保证双方的合法权益，成为亟待解决的问题。
乡村民宿更像“升级版”农家乐
随着西安市乡村旅游发展，不少农家乐开始向民宿转型。然而，在乡村旅游基础设施尚不完善的大环境下，许多乡村民宿做到了远离城市，却没有了乡愁，失去了乡土的文化内涵。记者走访了环山路上的几个民宿后发现，虽然可以望得见山水，扎根乡村，但却总让人感觉少了一些乡土味，大部分民宿几乎千篇一律：土炕、黄泥墙、猪圈房，除了吃农家饭外，几乎没有其他体验的项目。
“我们在网上看照片觉得还不错，过来一看挺失望的，觉得不太干净，跟以前农家乐差不多。”几位专程前来游玩的市民抱怨说。记者调查中发现，长安区、临潼区等城区周边的乡村民宿中也存在同质化问题，很多都是传统农家乐的“升级版”，民宿的硬件设施、服务水平处于起步阶段。不仅没有跟上消费需求创新，产品特色不明显，同质化造成了无序竞争。
从北京来西安的陈先生说，“原本想来西安体验历史文化民宿，结果住了一晚高级版的‘农家乐\’。”今年五一期间，他在沣峪口附近订了一家民宿，“入住后发现没有独立的卫生间，土炕上还有些味道，觉得还不如住酒店舒服！”在陈先生看来，很多所谓的民宿，只是对农家房子进行装修，但缺乏品质和人情味,“改造硬件提升品质的同时，软件也应该大力提升，多植入文化情怀。”
西安有打造成世界级民宿集群潜力
“大数据显示，截至5月中旬，2018年西安民宿的产值同比增长位列全国第一，西安民宿行业高速增长的同时，也存在可以提升的空间。例如在行业标准、民宿安全、信用问题等，还需要和政府相关部门共同推动和完善！”陕西省旅游协会民宿分会会长、途家网北方大区总经理卜际滔说，西安拥有国内独一无二的旅游资源，有庞大的旅游人数，旅游基础和旅游设施比较完善，只要通过地方立法、产业引导一定会将西安民宿产业打造成世界级的民宿集群。
“民宿不仅仅是住的地方，还包括饮食、游乐、文化，传播的是有艺术氛围的生活美学。”卜际滔举例说，大雁塔、钟鼓楼、城墙、碑林、顺城巷、曲江等地，拥有丰富的历史人文基因，可以充分挖掘其中的文化故事，让民宿与文化融为一体，让体验者在住宿中得到精神满足；浐灞、秦岭、渭河等自然景观聚集地，可以做足“山水”文章，让服务和特色做到极致，让更多人感受西安的惬意与诗情。
途家网西北区域总经理严孝斌认为，让第三方平台与政府合作，引入大数据和高科技手段，充分了解满足旅客需求，让客人住民宿时更舒心、放心。他介绍说，途家已经基于技术首创了三套信用体系，搭配智能安防体系，通过身份认证、人脸识别、智能硬件等，很大程度消除了安全隐患，让民宿的安全经营和入住得以保证。同时，他们通过引入第三方信用，打造双向评论系统，实现了经营者和游客的双向点评，以此提升入住体验和服务品质提升。
采访中，不少业内人士认为，西安的高端民宿在全国排在前列，最大问题是中低端民宿产业发展不均，有文化历史特色的民宿数量太少。
据了解，浙江、江苏等南方发达省份相继出台了民宿地方法规，引导产业健康发展，目前西安市还处于空白。如浙江出台了《关于确定民宿范围和条件的指导意见》，《浙江省民宿(农家乐)治安消防管理暂行规定》，2017年乌镇也出台了《乌镇镇民宿管理办法(试行)》，并设立了乌镇民宿管理工作办公室；南京市专门研发“南京智慧民宿服务平台”，具有网上预订、宣传推广、监测统计等功能。截至目前，该市民宿经营户289户。2017年浙江全省民宿客房直接收入28亿元。
典型示范带动打造“最中国的民宿”
2017年，西安市委十三届四次全会、市政府工作报告，分别提到要认真贯彻落实乡村振兴战略，推动乡村旅游转型升级，加快旅游民宿建设，打造“最中国的民宿”，大力发展民宿经济。
今年大西安农民节中“西安十佳特色民宿”揭晓，更是提升了西安民宿业发展信心。关中民居的古朴建筑、田园主题的情怀、抢眼的空中鱼池、时尚的城墙客舍……西安民宿业正处于前所未有的黄金发展期。
如何打造西安特色的民宿品牌，打造“最中国的民宿”，大力发展民宿经济，融入西安历史文化资源？西安市旅游发展委相关负责人表示，下一步将出台民宿扶持政策，坚持政府引导、市场运作，加大政策扶持，从资金、用地、培训、营销多方发力，充分发挥市场配量资源决定作用，引导多元化投入，促进民宿经济发展。
其次，将制定西安特色民宿标准。依据国家《旅游民宿基本要求与评价》行业标准，以舒心、贴心、放心、开心、养心“五心”为目标，出台西安特色旅游民宿标准。（舒心是规模要控制，小而精，不要变成酒店。贴心是服务周到，入住有回家的感觉，又有星级酒店的周到感。放心是经营要合法，工商、卫生、消防等要达标，依法依规经营。开心是自然美+人工造，让游客宿在民居、乐在乡野。养心是环境要养生，有好山好水好空气的自然环境，又有书有茶有咖啡的人文环境。）
另外，通过典型示范带动。按照旅游民宿标准，加强日常监管，提升民宿服务质量，规范有序发展。重点在秦岭北麓沿线和白鹿原板块打造推出一批典型，发挥示范作用。计划用3年时间，到2020年，打造一批能够传递生活美学、追求产品创新、弘扬西安文化、实现共生共赢的特色民宿，助推乡村振兴，加快西安旅游业追赶超越步伐。
文/图记者杨明
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