长安区教育局多措并举加强食堂食品安全
记者 孙建利
学校食堂食品安全事关广大学生的健康成长，事关广大师生的切身利益，事关学校教育教学秩序的稳定。长安区教育局始终把食品安全作为学校安全工作的重中之重，多措并举构筑学校食品安全“防火墙”，切实维护广大师生的生命健康和安全。
一是保障到位，夯实监管基础。制订《长安区食品安全专项整治工作方案》等文件，将目的任务层层落实，强化日常监督和事前监控；继续加强与区财政局、食药监局等相关部门密切协调和联动，形成日常监管合力，确保机构、人员、经费的到位。局领导多次实地考察调研，不断探索学校食堂管理模式，为食品安全工作的顺利开展提供了有力的组织保障。
二是建立机制，整合监管资源。建立食品安全责任制和责任追究机制，与各校(园)长签订《食品安全责任书》，严格追究在食品安全工作中有失职行为的工作人员的责任；建立调查研究、信息报送和重大事件快速反应机制，进一步提高重大食品安全事件的应对和处理能力；建立联动检查和长效监管机制机制，通过定期检查、量化分级管理、达标活动、诚信建设及评比活动，使学生放心就餐，食用安全。
三是加强督查，构建监管网络。各校利用节前节后，全面开展学校食堂食品安全自查工作，建立问题台账，逐个销号。区教育局将联合食药监局跟踪复查，督促学校严格整改，对食堂未办理食品经营许可证、无证经营等严重违规的学校食堂，责令立即关停。组织学校开展食堂家长开放日和媒体开放日活动，鼓励学生家长和新闻媒体对学校食堂的社会监督，积极构建教育局监管、学校自律、家长和社会监督的监管网络。
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