一线传真 外国大厨教做西餐 贫困户变优秀家政员
学员们正在进行烹调技能培训首席记者 王健 摄
本报讯（记者高乐实习生赵亚玲）外国大厨教做西餐、资深月嫂手把手教育儿知识、高工培训贫困户变身“水电工”……9月27日，记者了解到，长安区启动“蓝领培养计划”以来，已培养259名有“一技之长”的贫困农民，今年将完成培训1200人次。
27日上午9时，记者在长安区职教中心的教室里看到，20多名村妇坐在桌前，面前摆放着红酒杯、刀叉等，讲台上的外国老师来自加拿大，正用中文教大家煎牛排的方法。
今年38岁的肖兴梅是子午街办子午村新兴小区的村民，家有年迈公婆和三个男孩需要赡养抚养，家庭负担很重，她之前做过生意，但收入不稳定而且无法顾家，如今经过第一期“长安蓝领培养计划”的家政专业培训，获得职业资格证书，炒菜、面条、西餐等都不在话下，现在月薪3500元。她说：“有现在这份合适的工作，多亏参加了政府的免费技能培训。”
随后记者看到，在水工实训室里，几名来自周边村子的贫困户和其他村民一起，正在老师协助下，进行水管切割。经过三个月的培训试用和考试，他们将从昔日打零工的贫困户变成有一技之长的水电工。
据了解，按照《西安市长安区蓝领培养计划三年行动方案》安排，长安区2017年新增汽修、电梯两个专业，对学前教育专业进行整合，区职教中心和日立电梯公司签订共建实训室协议，电梯实训室已在大峪实训基地开始建设，将尽快建成并投入使用。
2017年“订单培养”分两期进行，共涉及家政、月嫂、保安、水电、园林、司炉等6个工种。截至目前，第一期订单培养已结束，共培养学员145人，第二期订单培养已于9月11日开班，家政、月嫂、水电专业共招收学员114人。
为调动广大群众积极性，长安区对所有参训人员实行全程免费培训，提供免费教材、军训服装和午餐，并且每天发放交通补助费，今年将由长安区人社、卫计、旅游、农业、总工会等部门分头实施，计划完成培训1200人次。
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