农村老人的幸福“食”光凉州区第一家“爱心食堂”见闻
农村老人的幸福“食"光
——凉州区第一家“爱心食堂"见闻
武威日报记者张志华张婷
1月14日11时30分许，凉州区清源镇东城嘉园小区暖阳高照，小区“爱心食堂"里，老人三三两两坐在饭桌前聊着天，等待开饭。这个“爱心食堂"可不简单，它是凉州区第一家“爱心食堂"，更是东城嘉园小区特殊人群的“幸福港湾"。
清源镇东城嘉园村是一个移民搬迁安置村，很多年轻人都外出打工，村里有很多困难家庭和留守老人，因为年龄、身体等原因，起灶做饭成了亟待解决的问题。东城嘉园村党支部书记吉海瑞看在眼里、急在心里，建设“爱心食堂"计划由此诞生。
有想法就要有行动。东城嘉园村党支部一班人积极协调争取，在清源镇党委、政府和凉州区住建局、住房保障中心和市场监管局的支持配合下，由凉州区民政局实施的“爱心食堂"项目，于2021年12月20日在东城嘉园小区建成运营。
近年来，来自凉州区新华镇、张义镇、西营镇数百户居民，易地搬迁到清源镇东城嘉园村。为了让搬迁群众“住得下去、生活更好"，清源镇党委、政府对社区群众生活状况进行调研后，探索出“群众出一点、政府补一点、爱心人士捐一点"的模式，积极推进“爱心食堂"建设运营，切实解决了老年人的生活需求和实际困难，同时也解决了外出务工子女的后顾之忧。
走进“爱心食堂"，室内宽敞明亮，环境整洁温馨，食堂工作人员或切菜，或炒菜，忙得不亦乐乎，饭菜香味扑鼻而来。中午12时准时开饭，老人们三两相邀走进食堂，排队刷卡依次打饭。饭桌上，大家聊着家常，吃着美味可口的午餐，脸上洋溢着幸福的笑容。
85岁的王秀兰因儿女外出打工，老伴腿脚又不便，家中起灶做饭有困难，“爱心食堂"建成后，可把王秀兰高兴坏了。“食堂离家近，按时过来就能把饭提上，饭菜味道可口，真是太方便了。"王秀兰每天中午都到食堂打饭回家和老伴一起吃，“爱心食堂"建成后，减轻了她做饭的负担。“食堂会根据老年人的口味，及时调整菜肴，营养搭配，做适合老年人吃的饭菜。"居民林凤英的子女都在外地工作，年龄大了，买菜做饭很困难，感觉“爱心食堂"就像第二个家。
“爱心食堂"让广大老年人在家门口就能吃到“暖心饭"，让老人“食"有所依，为他们送上了“舌尖上的温暖"，这项惠民之举温暖了群众的心。“好吃还不贵，营养又丰富，而且食堂就在家属楼旁边，简直太方便了。"正在食堂吃饭的居民严福山说。
“‘爱心食堂’的服务对象主要是东城嘉园小区60岁以上的留守老人、特困供养人员及部分低保户等特殊困难群体，每日两餐，午餐3元、晚餐2.5元，零利润运行。"吉海瑞说，现在“爱心食堂"处于试营业阶段，用餐人数已经达到了37人，其中9人是村里的低保户，2人是五保户。
东城嘉园“爱心食堂"现已建成餐厅、厨房、储藏室三个功能区，可容纳40人同时就餐。食堂配备了消毒柜、冰柜、抽油烟机、甲醇气灶、蒸箱等后厨设备，采用视频监控，实现“明厨亮灶"，切实保障厨房食品安全，让党和政府的关心“亮"在老人心里，把“一餐热饭"做成“放心饭"。同时，食堂在自愿的原则下，从搬迁群众中选聘“4050"等就业困难人员，从事食堂帮厨等工作。
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