杜绝浪费从每一餐做起
杜绝浪费从每一餐做起
记者张婷魏晓莹
近日,记者走访武威城区部分酒店、特色小吃等场所发现,各餐饮店积极推出减少浪费举措,引导就餐者自觉反对铺张浪费,不当“必剩客"。
“三细,面少点。"清晨时分,北关什字一家牛肉面馆取饭窗口前排了长长一队食客,时不时就能听到这样的选餐要求。热腾腾的一碗面,散发着城市特有的烟火气息,蕴含着市民的饮食习惯和就餐意识。
环顾四周,记者看到墙上张贴着“光盘行动"海报,取饭窗口张贴有“面多面少您说话"的标语。“‘光盘行动’标语经常能看到,小到一家面馆,大到火锅店、酒店,都会有‘勤拿少取、杜绝浪费’之类的话语。我一直践行‘光盘行动’,我认为这是件光荣的事,也是尊重别人劳动成果的表现。"正在就餐的张女士说。
武威市倡导“光盘行动"以来,不仅增强了消费者的节约意识,商家也纷纷“出招",增强顾客节约消费的主动性,引导顾客文明用餐。
在武威大酒店,店内显眼处张贴着“光盘行动"“公筷公勺"等公益宣传广告,包厢餐桌上,摆放着倡导文明用餐的温馨提示牌。“工作人员会主动询问顾客是否需要打包,同时还针对性地推出小盘菜,降低价格,避免吃不完浪费。"该酒店餐饮部部长郭玉玲说。
记者在采访中发现,随着厉行节约、反对浪费饮食新风尚的兴起,节约粮食的意识已融入武威市民的日常生活。各大餐饮单位工作人员在顾客点餐时会讲清菜品分量,让顾客适量点餐,杜绝浪费。同时,倡导顾客形成一人双筷、一菜一筷、一菜一勺的餐桌新风尚。
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