实现经营与节水“双赢”武威金武国际酒店节水工作见闻

实现经营与节水“双赢"

——武威金武国际酒店节水工作见闻

武威日报记者王瑾

走进武威金武国际酒店，感应水龙头加设热水循环系统，节水型器具和节水提示标识随处可见。近年来，金武国际酒店全面贯彻落实节水优先方针，深入推进国家节水行动，带头落实节水型城市创建各项要求，成功创建省级节水型单位，实现了酒店经营管理与节水的“双赢"。2019年3月至今，通过一系列节水措施，月均节水2000方，全年节水14400方。

“我们在每一位新员工入职培训时，都让其树立节约用水意识。"酒店前厅部经理高胜福说。“酒店后厨清洗蔬菜时，按照先清洗叶类、果类蔬菜，再清洗根茎类蔬菜的顺序进行清洗作业，同时，不用常流水来帮助食品解冻，避免用水浪费。"酒店厨政部行政总厨王虎说。

该酒店通过完善节水管理制度，安装三级供水计量水表，专人定时、定期抄录水表，比较分析用量，发现情况异常，立即进行管网检查，及时进行相应的维修。同时，在公共区域洗手间全部采用感应水龙头，加设热水循环系统，实现了水龙头打开后3秒内出水温度达到40-50摄氏度，从而达到节水效果。

“我们要让员工将‘要我节水’的思想转变成‘我要节水’的实际行动。"高胜福说，为了提高员工的节水意识，做到科学用水管水，酒店在公共区域洗手间、客房内部、后厨用水区域、客房走廊等地张贴节水标识和节水宣传画，提醒宾客及时关闭水源，引导宾客主动参与节水活动，让“节约用水"深入人心。

如今，在金武国际酒店，节水已成为一种行动自觉。

客房淋浴区、洗衣房、厨房、公共卫生间……目之所及，看不见的管线后面，新技术、新设备的大量运用，使水这一大自然最需珍惜的资源，在金武国际酒店发挥了物尽其用的功效。

一名酒店工程部工作人员自豪地说：“以节水为契机，节约能耗已在酒店上下达成共识、形成合力，不节约用水的言行在酒店会受到大家的‘嫌弃’。"

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