千古雄关话年俗
高跷
芯子
老腔
古战船
詹建军
“华岳三峰凭槛立，黄河九曲抱关来”这是潼关古城楼上的一副对联，作者从大处着笔，重点突出了黄河、华山之间的关系，进而突出了潼关古城的高大、雄伟、气势非凡。潼关古城横亘于长安和洛阳之间，南据秦岭，北扼黄河，占据崤函古道，自东汉末年建关以来就是兵家必争之地。
据考证，从建关开始，发生在潼关这片土地上的战争有记载的就有八十三场之多。可以这样说，潼关的历史也是一部波澜壮阔的战争史，频繁的战争成就了潼关古城千古雄关的历史地位。受战争文化的影响，潼关人豪爽勇武、吃苦耐劳，为人侠肝义胆，具有鲜明的军人气质，甚至潼关的年文化更是军旅文化色彩浓厚。
潼关的年热烈奔放。一进入腊月，社火就开始在村庄的麦场上演了，到了正月十五，社火的表演达到了高峰。潼关社火的吼老腔、划战船、踩高跷、背芯子，热烈激昂、大气磅礴、惊险刺激、场面壮阔。随着年的来临，愈来愈浓的年味把潼关人性格中的豪迈奔放、侠义肝胆展现得淋漓尽致。
最先登台的是诞生于黄河岸边的老腔。麦场上，一声声高亢的声音传来，唱到激烈如浪涛汹涌，高昂时声音直飞云霄；沉醉时如同千军万马在驰骋、在呐喊；低垂处，犹如涓涓细流、婉转清扬。这些是预演。腊月二十三，就能看到老腔在村庄里正式演出。那一声声发自肺腑的呐喊，最能激发潼关人内心深处涌动着的豪情。
还有潼关古战船。古战船也称旱船，同样诞生于黄河岸边。表演时在三眼枪、流星火和铁鞭开道下，一排排古战船缓缓入场，鞭炮声、震耳欲聋的三眼枪声和观众的欢呼声交织在一起，热烈的气氛被推向了顶峰。古战船的表演讲究平稳、飘逸、潇洒，其演员面部勾画、服饰装扮华美精致，栩栩如生。其中以表现古代水战的故事居多，如关羽单刀赴会、诸葛亮火烧赤壁等。古战船的表演就是古代水战的体现。据专家考证，古战船孕育于先秦，形成于汉代，兴盛于明清。2008年，古战船走向了奥运会，惊艳了世界。
潼关的高跷不同于其他地方的高跷，最大的特点是高，一般高度1.5米，最高的高跷可达两米多。技艺纯熟者可以表演跳跃、翻腾、劈叉等各种高难度的动作。观众的呐喊声越大，演员表演得越卖力。表演时，鞭炮声、呐喊声、锣鼓声交织在一起，犹如两军对垒，战马奔腾，惊天动地，声势甚为雄壮。
潼关社火以芯子最为有名，无论是背芯子还是抬芯子，动作表演以高、险、奇、巧而闻名。芯子表演以三岁以下的小孩为主，服装华丽、演员阵容大、场面壮阔热烈。不用说，黄河老腔和古战船都来自发生在黄河上一次次水战的历史再现。表演时波浪翻滚，刀枪碰撞，鼓声助威，喊杀声震天，惊心动魄。也是将士们凯旋后盛大的庆祝仪式，经过长时间的发展，社火成为潼关年文化的重要组成部分。
军旅文化不仅影响着潼关人的社火，也为潼关人过年的饮食习惯打上了深深的烙印。潼关人炊具古朴笨重，食材丰富，做法简单。从腊月初五吃五豆，潼关的年就开始了。潼关地处黄土高原，沟大谷深，土地干旱贫瘠，主要生产小麦、玉米、谷子和各种豆类。潼关的五豆饭由白豆、绿豆、豇豆、玉米等杂粮糁熬制而成，黏稠而香味浓郁。由于豆类不容易熬煮，要提前一天泡在水里，第二天放在大锅里和玉米糁一起熬煮，经过长时间熬制，浓稠而味道浓香。由于腊八饭承担着祭祀祖宗的作用，比五豆饭丰富，除了粥里有水饺外，还有用红白萝卜、豆腐等做成的臊子。五豆饭、腊八饭在大锅里熬制，适合多人享用。
潼关过年的砂锅是年夜饭必不可少的美食。砂锅确实很奇妙，普普通通的豆腐、萝卜、粉条经粗制的陶瓷砂锅熬煮后就变成了人间美味。自然，肉类是必不可少的，厚厚的肉片被涂上香喷喷的面酱，当翻滚的砂锅端上饭桌，浓浓的酱香味在屋子里弥漫，过年的气氛达到了高潮。现在人们的生活水平高了，食材更丰富精细了，潼关砂锅已经成为享誉秦晋豫三省的美食。除此以外，便于携带也是潼关美食最重要的特点。闻名全国的肉夹馍自不必说了，还有潼关特有的烩饼、酱菜以及现在深受欢迎的潼关八大碗，无不体现这样的特点。
军旅文化也影响着潼关人的生活习惯。潼关人喜欢聚集，喜欢排场，就连吃饭也不例外。在潼关人的眼中，这样吃起来更香，这也许是军队生活遗留下来的习惯。潼关人做了好饭，也喜欢给左邻右舍端一碗。潼关人常说的一句话是：“有衣同穿，有难同受。”用《诗经·秦风》里的比较文雅话说就是，“岂曰无衣，与子同袍”。这也可能是军队生活对人的影响已经融在了潼关人的基因里。
潼关人的年热烈喜庆、韵味绵长。过了腊月二十三，家家户户开始杀年猪、蒸年馍、炸年锅、购年货、写春联、剪窗花，一直忙到除夕。到了除夕，浓浓的年味就达到了高潮。女人开始准备过年的各种食材，孩子们在大人的带领下，打扫卫生、贴年画、贴春联，做完这些孩子们就开始呼朋引伴出去放鞭炮了，只等年夜饭的开始。
潼关人的初一礼节繁复古朴。燃柏垛、放鞭炮，浓浓的香味在空气了弥散，宁静的乡下一片祥和的气氛。人们给长辈拜年，小孩子除了放鞭炮，就是可以收获压岁钱了。其中燃柏垛是潼关最有特色的年俗之一，柏垛点燃后用石块压住，让带有松香的烟雾袅袅升起。据说这种习俗来源于古代的烽火台，大年初一，家家户户门口点燃松柏枝，袅袅浓烟盘旋在天空，使敌人不敢贸然行动。
潼关人给长辈拜年必定是服装整齐，严肃隆重，长辈以烟茶水果招待，至今在禁沟以东的某些地方还保存着为长辈叩首拜年的习俗。拜完年，闲暇之余和亲朋好友喝酒是必不可少的，这样的年酒可以一直喝到正月十五，河流解封，农活忙了，潼关人的年才算过完。
过年时，潼关人也喜欢约上三五个好友去黄河渡口走走，抚摸一下古城墙沧桑的身躯，登上矗立在禁沟两边的烽火台，近距离体验抗日碉堡，他们用这种特殊的形式追忆先辈的荣光。
潼关年俗形成于何时？成书于清朝康熙时期的《潼关县志》记载：“潼自明建关守御以来，集四方之人，俗各不一，历明三百年，自成一风俗。”来自四方的士兵和他们的家眷是潼关最早居民，经过长期的文化浸润，自然给潼关的年文化打上了深厚的军旅文化色彩。
战争的烽火早已远离，历史在变迁，千年古城潼关早已失去了它的军事价值，潼关的年俗文化也发生了翻天覆地的变化。但几千年积淀下来的家国情怀流淌在潼关人的血液里，当千年雄关与年文化的碰撞，激发出令人炫目的火花。
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