这里的西瓜特别甜
王宪辉
“你吃一口尝尝，咱这瓜是直生苗，和其他瓜口感不一样。”在临近蒲城县龙池镇的公路边上，焦智胜正熟练地向顾客推荐自己的西瓜。时节已至夏至，他身后大棚中的西瓜苗郁郁葱葱，一个个圆嘟嘟的大西瓜时隐时现。
碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。龙池镇位于蒲城县东南方，东靠洛河，地势平坦，土质细腻绵软，素来是蒲城西甜瓜种植的重镇。近年来，这里的设施农业快速发展，西甜瓜的种植面积快速扩大，“两瓜”成为当地群众脱贫致富的重要产业。
焦智胜是“新生代”农民，脑子活、想法多，最可贵的是他肯钻研、肯下苦。他的父辈断断续续种了半辈子瓜，但基本都是靠天吃饭，不懂市场，不愿投入，因此种瓜的效益并不好。他说自己种瓜不愿意那么“佛系”，而是要摆脱父辈那种“被动式”的种瓜模式。
“往年我栽的都是嫁接瓜苗，虽然说病虫害少了、产量上去了，但是总感觉瓜不好吃。”焦智胜说，有一次他偶然间吃到别人种的直生苗西瓜，那种口感让他念念不忘。到底是栽种技术存在的问题，还是种植模式的问题，又或者是西瓜品种本身的问题？他开始留心造成这种差距的原因。
据了解，相对于直生苗而言，嫁接苗西瓜有几个明显的优势：一是减少病虫害，提高产量，提前西瓜上市的时间；二是能够实现同一块地重茬种植。一般来说，同一块地不适合连年种植西瓜，第二年就得“倒茬”，否则无论是养分还是产量都“跟不上”。而如果将西瓜苗嫁接在南瓜苗或葫芦苗上后，就可以实现重茬种植。
为了最大限度确保口感，焦智胜在西瓜种植过程中，坚持不上化学肥料，而是用鸡粪铺底辅以油渣等。在病虫害防治方面，他严格遵循科学管理理念，以科学手段确保用最少量的农药达到最好的效果。
“来，尝一口。”说话间，焦智胜已经将一盘切好的西瓜端出来了。看一眼，红瓤黑籽；闻一下，甜香扑鼻。第一口下去，沙红的汁液从嘴里流了出来；第二口下去，清冽的甜味钻进了心窝；第三口下去，止渴生津，消暑解热，不由得让人生出一种“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”的感慨。
据焦智胜透露，一些客商也非常看好他的西瓜，几棚西瓜早早就预订完了。“虽然个头和产量可能稍低一些，但是价格要比其他嫁接瓜普遍高出0.3元~0.5元。现在还剩了些，在地头基本就卖完了。”
在焦智胜的影响下，一些“种瓜群众”也开始回归直生苗西瓜栽培。“花同样的钱，大家都想买到好东西。什么是好东西，叫我说首先就是好吃，味道纯正，再就是绿色健康，不打农药少用化肥。”
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