非遗面花 捏出十四运会4个吉祥物
9月15日，十四运会开幕式在西安举行，赶在开幕式前夕，渭南市非遗面花传承人李四民花费一天时间完成了一项大工程：用非遗面花捏出了十四运会4个吉祥物，为十四运会助力。
李四民出生在蒲城尧山镇上王村。李四民说，奶奶之前开过一间蒸馍店卖花馍，母亲制作面花的手艺是从那儿学的，而他是跟着母亲学会做花馍的。
“在我们蒲城，遇到红白喜事和一些节气，老辈需要给晚辈送花馍，记得每年农历九月初九家里就特别忙。”李四民告诉记者，他母亲眼睛不太好，做花馍动作很慢，他就会帮母亲揉面。有一次，揉好面的他，看母亲动作很慢，就看着母亲捏好的花馍“照猫画虎”。结果，捏得很成功并且得到母亲的夸奖。时间久了，母子俩角色慢慢对调，变成了母亲揉面、李四民捏花馍。
李四民年轻时是村上的厨子，村里红白喜事办酒席，他负责做饭。后来周边镇上一粮站招厨师，他就去给人家做饭。这期间，他发现镇上一条街有3家馍店，生意都特别好。他便开始盘算开馍店，之后便辞掉工作。2020年开了属于自己的蒸馍店。
店里除了卖蒸馍还带上了花馍。“花馍的造型很多，有双喜馍、十二生肖、小孩满月送的麒麟送子等。根据造型的难易程度，售价也不一样。”李四民说，刚开始顾客提供材料他来做，到后面逐渐变成材料和加工一条龙的模式。店开得久了，生意也越来越好，现在李四民每天都能接到订单。早上5点多起床干活，遇到订单多的时候，甚至有时睡觉已到凌晨2点左右。目前，李四民靠做面花每月能收入1万余元。在记者采访期间，他的手机不断接到下单电话。
2018年，李四民凭借精湛的面花制作手艺成为渭南市非遗面花传承人。
一次偶然，李四民看到了十四运会的吉祥物，“我当时就想着，如果将这4个可爱的吉祥物捏出来应该挺有趣的。”他就花了一天时间制作，成品出来后自己也很满意。
李四民将捏好的作品发到网上，很多网友都留言点赞。李四民说，作为一个非遗传承人，身上担负着很重的责任，未来他还会继续制作面花；多进校园向大家宣传这项非遗手艺；并多招一些徒弟，把花馍制作的手艺传下去。华商报记者 赵峰 文/图
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