扎根渭河岸边 情系葡萄产业 记第四届“渭南好青年”王金锋

渭南日报 2021-05-31 00:56 大字

本报记者 夏莲

5月20日,天刚蒙蒙亮,王金锋就起床了。换好衣服、洗把脸,简单收拾一下,早饭都没来得及吃,他就一头钻进了位于临渭区下邽镇柳园村的葡萄实验田里,他要赶在葡萄开花前完成人工授粉。从5月10日开始,他就整天泡在地里,一个花苞一个花苞去雄,一串一串花穗授粉。“这是杂交育种工作中最重要的一个环节,一点都马虎不得。”王金锋一边解释,一边忙着去雄。

一身休闲服、一副黑框眼镜,在葡萄园地里忙碌的王金锋,身上既有农民的朴实,也有学者的书卷气。王金锋是山东省德州市人,西北农林科技大学果树学硕士研究生,2015年通过高层次人才引进到渭南市临渭区葡萄研究所。

一个山东人,又是农学高才生,为啥选择扎根渭南?

“渭南是葡萄、苹果、猕猴桃等水果的优生区,农业基础雄厚,产业发展迅速。我学的是农学,渭南有我展示的舞台。”王金锋告诉记者,他的梦想就是培育出优良的葡萄品种,为中国的葡萄产业作出点贡献。

为了这个梦想,王金锋可没少吃苦头。

普通的葡萄育苗,采取的是扦插和嫁接的方式,而育种则要从杂交培育新种子开始。选择表现好的品种做亲本,通过杂交的方式获得种子,然后催芽获得幼苗,再进行移植、田间管理,直到挂果、丰产。王金锋告诉记者,培育一个优良的葡萄新品种大约需要10年时间。

培育新品种不仅是一项漫长的工程,还是一个精细活,任何一个环节出了问题,都有可能导致失败。2016年,王金锋第一次做杂交育种实验就失败了。

那一年,王金锋第一次做葡萄杂交实验,他选择了户太和玫瑰香两个品种做杂交,一心想培育出一个既具有玫瑰香味,又继承户太色艳、粒大、甜度高品质的葡萄新品种。从春天亲本萌芽开始,他就整天泡在地里,抹芽、摘心、掐卷须、除草、授粉、疏穗,每一项工作都亲力亲为,为了不耽误农时,有时还住在试验田旁的简易房里。功夫不负有心人,当年10月,他采集到了近百粒种子。王金锋兴奋极了,小心翼翼地把种子晒干、储藏,满心期待来年种子破土而出的景象。然而,第二年催芽的时候,这批种子却连一粒也没有萌芽。

“可能是当时种子晾晒时间过长,放在沙子里沙藏有点晚了,种子失水过多,导致没有萌芽。”这次失败并没有让王金锋气馁,他反而及时总结经验教训,继续试验。2017年,他杂交的葡萄种子终于种出了80多棵幼苗,这次实验的成功,让王金锋有了信心。去年,这批种子种出来的葡萄树已经挂果,“虽然只结了一穗葡萄,但是品质很好。”王金锋笑着告诉记者。

随着时间的推移,王金锋的杂交育种经验越来越丰富,得到的种子和杂交苗也越来越多,2020年杂交出来的种子萌芽成活600多棵幼苗。

这些成果里,有王金锋的坚持,更有他的汗水。

别人的“五一”假期是在休息游玩中度过的,王金锋的“五一”假期却是在葡萄地里度过的。

5月是各种葡萄品种陆续开花的时节,王金锋要赶在葡萄开花前采摘花蕾,阴干研磨,制取花粉,再进行人工去雄,对选育的品种进行人工授粉。

其中,去雄是最耗时耗力的一项工作。在小米粒般大小的葡萄花上摘掉雄蕊,非常考验技术,一不小心就会碰掉柱头。“一穗葡萄花有几百粒花苞,一个人一天最多能给六七穗花去雄。一个杂交组合要授粉50串左右,才能保证种子数量。所以我们必须抓紧时间,错过花期,这一年就耽误了。”王金锋说,从“五一”开始,他就忙着采花粉和去雄。

5月的关中大地,骄阳似火,整日泡在葡萄地里,王金锋晒出了小麦一样的肤色。虽然辛苦,但王金锋乐在其中。他说:“看着自己亲手育出的葡萄结出种子、萌出幼苗、长成大树、挂果成熟,就像养育自己的孩子长大成人一样,很幸福,很有成就感。”

目前,王金锋已完成杂交组合25个,获得杂交种子3000粒、杂种苗近千株。

除了进行葡萄杂交育种,王金锋还从事葡萄新品种引进、示范、试验、研发及推广工作。多年来,王金锋共引进国内外葡萄新优品种40余个,并筛选出具有推广价值的新优葡萄品种8个,推广新优品种面积3000余亩,同时,参与了推广葡萄避雨栽培技术,累计推广面积5万余亩,增加产值超2亿元,他还参与研发了红地球葡萄脉冲渗透贮藏保鲜技术,使红地球葡萄贮藏期达到150~180天。在葡萄引种、育种、栽种、存贮等方面取得的成就,让他成了远近闻名的葡萄专家。2021年,他被市上评为第四届“渭南好青年”。

临渭区葡萄研究所所长王录俊,既是葡萄育种栽植领域的专家,也是王金锋从事葡萄事业的引路人。他说:“金锋是个能吃苦、肯专研的年轻人,发展农业就是需要他这样的人才。金锋这样一个外地人,都能扎根黄土地,渭南的乡村振兴事业未来可期。”

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