“渭麦九号”首次亮相
本报记者 程瑾 见习记者 贾维
“你这个饺子粉跟平常那些面粉有啥区别？”来参观杨凌农高会的市民胡建民抓了一把“渭麦九号”，凑近闻了闻，好奇地问。
“这个是我们渭南市农业科学研究所研发的‘渭麦九号’，适合渭北旱地种植，即使是干旱年份农民也不会绝收，另外这个品种已经经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心检测，达到优质小麦各项品质指标要求，比您平时食用的粉质更细腻，蒸煮性极佳，口感也更好。”市农业科学研究所粮作室主任张养利介绍道。
这是市农业科学研究所首次参加农高会，他们展台前摆放的“渭麦九号”吸引了众多人驻足观看。谈到研究“渭麦九号”的初衷，张养利介绍道，近年来由于极端气候灾害频发，生产中旱地小麦品种少、产量低而不稳，严重制约了渭南市小麦生产的发展，基于此，市农业科学研究所致力于优质高产抗旱小麦品种研发，通过品种间有性杂交，经过10年的后代选择和系谱法处理，在旱地条件下选育而成，具有优质、抗旱、抗寒、高产稳产、穗层整齐、落黄好等优良性状，亩产量达到了300多公斤。
胡建民了解后，执意要买一袋回去尝尝，他说在外地工作久了不常回去，以前就知道咱们渭南苹果、酥梨等水果好吃，没想到还有本地特色优质面粉，想回去包一顿饺子尝尝家乡的新味道。
据了解，旱地小麦育种是渭南市农业科学研究所的传统优势课题。“渭麦4号”“渭麦5号”在秦、晋、冀、鲁等省大面积推广种植累计超过300万亩，有效促进了渭南及周边干旱地区小麦生产。“渭麦九号”是渭南市拥有独立知识产权的又一优质抗旱小麦新品种，已于2019年7月通过陕西省农作物品种审定委员会审定通过，目前已经开始转化，即将上市。
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