爱在心间 记临渭区“颐心苑”老年公寓院长牛艳萍
本报记者 张晓玲
清晨，如往常一样，牛萍早早起来，给母亲做好早餐，然后来到老年公寓。
几个晨练的老人坐在院子里歇息，牛萍快步向前打着招呼，和你拉手，与她拥抱，是那么的随性，又是那么的和谐。
牛萍，全名牛艳萍，不过大家还是习惯叫其牛萍，称其牛姐。
牛萍，不是那个在渭南餐饮界响当当的老板吗？怎么又做起了养老事业，成了临渭区“颐心苑”老年公寓院长？
这事还得从5年前说起。
2014年，由于渭南城区改造升级，牛萍的酒店成为拆迁对象，她便开始把目光转向养老事业，回报社会。
渭南城南约10公里，是临渭区阎村镇徐韩村，在湭河水库旁。这里气候湿润，景色宜人，水质甘甜。这里有一处荒废了几年的院落，就是撤乡并镇后的原河西乡政府。
初到这里，院子里只有一棵雪松，门窗已拆除一空，荒草遍布。初步预算，投资350万元，一个宜居宜养的“颐心苑”就可以对外开张。
在父亲的支持下，牛萍从设计到建设，高标准实施。一年时间，投进去800多万元，负债200多万元。“要做，就做最好的。让老人们享受到一流的环境、一流的设施、一流的服务”是牛萍的目标方向，“创建一个集健康休闲、生态环保为一体的养老院”是牛萍的标准。
康复训练室、理疗室、棋牌室、乒乓球室、书法创作室、洗浴室、理发室、特色餐厅建成了，VIP套房、豪华套房、普通单间建成了，空调、暖气、电视安装到位了；防滑垫、绿色走廊铺设到位了。
2015年6月，一个栽植着芭蕉、红豆杉，种植着葡萄、山楂，满园绿色的园林式“颐心苑”开张了。
亲情团将自家的车辆贡献出来，组成宣传团。一批批老年人在儿女们的陪伴下前来参观，落到实处入住的只有一个老人。到了年底，只有7个人。
女儿惦记着牛萍的生日，“妈，我给您买个蛋糕。”牛萍问：“多少钱？”女儿：“300多元。”牛萍叹了口气说：“那就买成面粉吧。”电话那头，女儿哭了。
母亲知道牛萍的困难，每个月拿出自己的积蓄，为牛萍送来10袋米、10袋面、10桶油。儿孙们给母亲买的糕点、水果，母亲打包送来，和老人们一起分享。
没有人知道，开张第一个月“颐心苑”亏损四五万元，一年下来就是50多万元。第二年，得到相关部门的关注和支持，亏损降到20多万元。心存希望的牛萍，一直艰难的坚守着，努力向前奔跑着。
没有人知道，精致典雅，穿衣服一直是订制的牛萍，再也舍不得添置一件新衣。拿一包衣服到裁缝铺，大的改小，小的放大，只要合身就行。但是到了春节，或者换季，牛萍给老人们却非常大方的买来新衣服。
没有人知道，家里床单、被罩全部是白色的，有洁癖的牛萍，克服心理障碍，和老人们手拉手做游戏，为老人们梳头，给老人们打饭，谁爱吃什么，谁爱用筷子，谁爱用勺子，牛萍摸得清清的、记得清清的。
生活改变了牛萍，一个在家中备受宠爱的公主，一个在社会上让人仰慕的女老板，此时却成为众多老人的孝顺女儿。牛萍见到老人，不叫姨、叔不开口。老人见到牛萍，总是亲昵地喊着闺女、闺女。“颐心苑”是老人们的“家”，牛萍，就是老人们的“亲闺女”。
为了让老人们吃得好，牛萍开垦了4亩多菜园，有豆角、辣子、秋葵等48种类别，不打农药，施农家肥。鸡蛋是自己喂养的鸡下的，面粉是买来小麦用石磨磨的，厨师，是牛萍的哥哥牛建民，一级厨师，原“得月楼”主厨。
为了让老人们过得开心，牛萍给每个老人买了一个收音机；母亲想要个靠垫，牛萍给母亲购买的时候，给老人们也全部配置了；春节的时候，组织老人们自编自演节目，邀请村子的贫困老人一起聚餐。
“颐心苑”，颐养颐心的乐园。在这个快乐的大家庭中，宝鸡来的雷芳兰老人爱好写作，牛萍专门为其购置了小书桌；合阳人王竹能坐着轮椅来，牛萍每天陪其康复锻炼，21天能下地，一个月能行走；89岁的张凤莲自编顺口溜《夸夸咱的颐心苑》，“河西有个养老院，盖起楼房实好看”“饭厅外边是花园，个个吃饭把花玩”。
时间匆匆，5年过去了，“颐心苑”的老人慢慢多了起来，入住率约50%。为了缓解“颐心苑”亏损现状，女儿决定为牛萍分忧，重新开起了酒店，用酒店的盈利支撑“颐心苑”的运行。
而今，“颐心苑”已和徐韩村融为一体。爱心善举，滋养着牛萍，也滋润着“颐心苑”老人们的心，感染着徐韩村的人们。“帮贫助困暖人心，排忧解难情谊深。”墙壁上那一幅幅红色的锦旗，不正是爱心的表白，真情的传递！
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