更新品种升级品质打造品牌 华州区“三驾马车”拉动现代农业迈向中高端
3月29日，在渭南市华州区柳枝镇莲峰设施农业产业园，农民群众正在采收刚刚成熟的普罗旺斯番茄。2018年，华州区深入实施乡村振兴战略，全区农业产值突破13亿元，农村居民人均可支配收入达到11670元，现代农业发展呈现出“数量提高、质量提档、效益提升”的良好态势。
本报记者郑栋文/图
清明前后，种瓜点豆。
对于莲峰设施农业产业园的负责人刘梦莉来说，这段日子是她一年中最忙碌的时候。不仅要趁着大好时光春耕、春灌，她还得组织大伙儿抓紧采收设施大棚里的新鲜果蔬。“冬天种的普罗旺斯番茄熟了，北京、上海、西安的客户都抢着下订单，供不应求。”刘梦莉笑着道出了自己“幸福的烦恼”。
刘梦莉负责的产业园位于渭南市华州区，这里有着得天独厚的农业资源禀赋。明代的《华州初志》就有“华则涉渭，无地不宜蔬，凡蔬之类，无一不备”的记载。那么，如何将资源优势转变为发展优势，让农业农村优先发展呢？华州区委、区政府聚焦全面推进乡村振兴战略，将视线锁定在现代农业产业链的中高端。
原来“随大溜”，现在种“稀罕”
一进大棚，平日里稍显木讷的王纪华就像是换了个人。检查温度湿度、查看光照、摘除嫩梢，一连串沉稳熟练的操作，让人感觉他不像农民，倒像是流水线上的工人。“这里种的青椒马上就要上市了，可马虎不得。”说罢，王纪华又步履飞快地赶往下一座大棚。
在莲峰设施农业产业园里，王纪华管理着40个大棚。去年，靠着工资和分红，他一年就收入了15万元，年薪超过不少城市里的上班族。“螺丝青椒赚了4万元，普罗旺斯番茄赚了8万元，每个月还有将近3000元的工资。”站在田埂上，王纪华给记者算了一笔账。
不光是王纪华，园区里还有不少领着高薪的农民。“写字楼里的是白领，工厂里的是蓝领，咱园区里的农民应该叫‘绿领’吧。”柳枝镇党委副书记赵鑫笑着说。谈起农民收入，华州区农业农村局局长李卫涛认为，新品种是增收的诀窍之一。“种好一个新品种，就是端上了一个金饭碗。”他说道。
“普罗旺斯番茄果形好、颜色红、味道甜，很受高消费人群喜爱。”刘梦莉说，“因为品种稀有，这种番茄的售价要比大路货高30%。在大城市，高端超市还给番茄套上网袋，按个儿卖。”
让人稀罕的新品种不仅有普罗旺斯番茄和螺丝青椒，还有“恐龙蛋”华州杏李、“珍珠蛋”芦丁鸡蛋等，甚至连原本生长在南方的水果也在华州扎下了根。
走进富华农邦产业园的连栋玻璃温室，穿过两层保温门，一股清香扑面而来。步道两旁，是一株株整齐排列的小乔木。绿油油的枝叶间，挂着黄澄澄的果实。“这是咱们引种的香水柠檬，来订货的客商说，这是英式下午茶的必备。”园区负责人叶飞乐呵呵地说，“对了，那边还有红心火龙果，咱们这儿熟透了才上市，口感比原产地还好。”
大棚里“南果北种”，大田里也“别出心裁”。秋葵、猕猴桃、葡萄、草莓、雪桃……这里栽培的果蔬无一例外选择的是市场上不常见或紧俏的品种。“只要品种稀罕，就不愁卖，菜市场里也在‘消费升级’。”叶飞说。
原来种地“随大溜”，现在种“稀罕”。华州区现代农业发展的新变化正在为乡村振兴夯实基础，积攒后劲。现在，华州区常年种植、养殖的新品种多达近百个，其中果蔬新品种就有60多个。
不只看产量，还要讲质量
抛开辖区面积因素，单就水土和气候条件而言，华州与关中平原几个被誉为“白菜心”的县不相上下。每年，有90多万吨优质果蔬在这片土地上收获，装在人们的“菜篮子”里走进千家万户。
那么，华州的“白菜心”又在哪里呢？答案指向瓜坡镇君沙村。
一说起君沙村，村党支部书记熊永红总是显得很自豪。村里不仅坐落着一个省级现代农业园区，还拥有一家省级百强合作社。2018年，园区、合作社生产新鲜蔬菜6980吨，实现销售收入2884万元。
君沙村的骄人成绩，来自对“产量”“质量”这两项指标的双重把控。多年闯荡市场的经验让君沙人明白了一个道理——只有高质量加上高产量才能收获高效益。
掀开一座拱棚的门帘，葡萄藤下套种的一捧捧花椰菜映入眼帘。与常见的品种不同，这些花椰菜花球松散、花柄细长，花蕾上泛着一抹淡淡的奶白色。“这是有机菜花，学名叫松花菜，是按照浙江客商的要求种植的。有病枝就摘掉、有虫吃就放天敌，原则是决不用化肥和农药。”主人李智利侃侃而谈。他说，自己总共套种了15棚松花菜，一茬就收入了7万多元。
记者从熊永红口中得知，君沙村种植设施蔬菜的规模已经超过1000亩，其中日光温室占地765亩，大中型拱棚占地395亩。规模种菜，如何做到保质又保量？走访中，李智利和很多群众都提到了一个新名词——“五统一”。
原来，君沙村发展设施农业采取的是“合作社+农户”的运营模式，由合作社统一流转土地、统一标准建棚、统一供应农资、统一技术管理、统一销售产品。这样一来，不但农民抱成了团，产业也聚指成拳。过去闯市场的“小舢板”，现在变成了“大航母”，产量质量双双提升。
新颖的现代农业经营理念，还得到了现代农业科技的“加持”。现在，君沙村的大棚里不仅安装了膜下滴灌、微喷设施，还集成了绿色蔬菜标准化种植技术。专门从山东聘请的高级农艺师驻村指导，省市专家教授定期前来培训，合作社生产的辣椒、番茄、豆角纷纷拿下国家A级绿色食品认证。“去年，村里每座日光温室的平均收益超过4万元，拱棚的平均收益也有近万元，纯利润超过1300万元。”熊永红说。
既有“老字号”，又有“新旗舰”
陕西有句老话说：“赤水的葱，孟塬的风。”由此可见赤水大葱的名气！在陕西，华州出产的赤水大葱是老字号的名牌农产品，还承载着浓浓的关中风味。
细细剁成的碎葱花，和红彤彤的辣子面在一碗面的中间堆出一座“小山”，一勺烧得滚烫的菜油顺着“山顶”泼下去，“刺啦”一声喷香扑鼻。难怪有老饕说，一碗少了赤水大葱的油泼面是没有“灵魂”的。
同样算得上是华州老字号的，还有渭南华州山药、“华州牌”精装菜和柳枝香椿。每逢春节，这些华州出产的老字号农产品总是成为市场上的紧俏货，往往刚上柜就被抢购一空。
“我们不仅培养农民的品牌意识，也涵养市场对华州农产品品牌的认可度。”李卫涛说，“组织农民参加各类农产品交易洽谈会、博览会、展销会都是每年的‘保留节目’，他们的足迹遍布省内外。”
现在，华州全区注册的农产品商标多达65个，16种特色蔬菜获得西安市农产品准入认证。“华州大葱”被确定为中国地理标志产品，“渭南华州山药”被审定为地理标志证明商标，华州出产的杏李、柠檬、火龙果、西红柿斩获中国杨凌农高会“后稷奖”。
老字号焕发活力，“新旗舰”扬帆启航。
2018年10月，“与华相宜”区域品牌首次亮相首都北京。在第五届黄河金三角投资合作交流大会暨第二届渭南·北京经济合作活动周上，这个从西汉瓦当中汲取的创意，让很多客商对华州、对华州的物产留下深刻印象。
“区委把注册品牌的工作交办给了我们局，2018年我领着同事们反复调研，多次召开会议论证，‘与华相宜’品牌最终注册成功。”华州区市场监管局局长余建军说，“区域品牌的使用是无偿的。只要是华州的农产品就可以免费用在产品包装上，有政府信用做背书。”
品牌运营费用由政府承担，使用权则无条件地交予群众。透过“与华相宜”品牌，不难读懂华州区委、区政府良苦用心。余建军说，他们正在与区文化和旅游局携手推进区域品牌建设，为华州现代农业迈向中高端释放品牌红利。
又是一年春来到，万物更新春花俏。新时代里，渭南市华州区正在用实干创新，讲述更多“春天的故事”。
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