家乡的水晶饼 渭南市实验小学三年级六班 陈梓煜
我的家乡在三贤故里——渭南下邽。家乡有许多特产，其中我最喜欢的就是水晶饼了。逢年过节，人们走访亲友都会带上水晶饼。
提起水晶饼，就数“石灰窑”的最有名，它是我们这里有名的老字号。听说最早它只是个手工小作坊，由于味道好，生意越来越好，如今早已开起了食品加工厂。
拿起一块水晶饼，圆圆的，扁扁的，小巧别致，一圈的皮雪白雪白的，正反面黄彤彤的，上面还印着三个红色的字“水晶饼”。
你掰开看一看，里面白糖裹着青红丝，小芝麻点缀在其中，还散发出桂花的清香。上次因为它那清香太诱人，我忍不住吃了一口，啊！那味道——甜润适口。如果你是地道的陕西人，你一定会一手拿着水晶饼吃，一手接着小渣渣，吃完之后，再把掉在手里的小渣渣吃掉。
关于水晶饼还有个传说呢！一千年前，寇准回老家下邽镇，看见乡亲们与一些和尚正在修寺庙。寇准给了一些银子资助修建寺庙。乡亲们赶忙去街道买了些糕点送给了寇准。寇准吃了一口，味道太美味了。寇准问大家这糕点叫什么，大家都说没名字。寇准说：“你看它晶莹剔透，不如叫“水晶饼”吧！”从此，水晶饼的名字就流传至今。
欢迎大家到我的家乡渭南来做客，如果大家来了，我一定给大家拿出水晶饼让大家吃个够。我爱水晶饼，我更爱我的家乡。
指导教师：郭文娟
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主持人：邢雪雪
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渭南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离渭南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。