奔跑吧!陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 陕菜之都探秘行 祥龙美食秦东宴

华商报 2018-05-31 02:08 大字

由“渭南老街(中国陕菜博物馆)”独家冠名,中国陕菜网、大唐博相府文化艺术酒店主办,陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持的大型陕西美食推广活动“陕西美食探秘之旅2018特别行动”之“寻找你身边的陕菜”第四站即将来到中国陕菜之都渭南,走进二十年陕菜老字号渭南祥龙宾馆。

据了解,陕西美食探秘之旅2018特别行动,在原有的陕西美食探秘之旅活动的基础之上,以“陕菜品鉴+陕菜研讨会+旅游”的模式弘扬陕菜,并以优秀陕菜企业为导向,以菜品为基础,挖掘地方特色美食,并有行业相关领导、专家学者、媒体出席,为更好地宣传陕菜齐力发声。

品鉴祥龙秦东官府宴

体悟美味陕菜之底蕴

“巍巍秦岭,煌煌渭南,受天之胙,受地之养,日月天光,已有千载。临渭之东,湭河之滨。陕菜之都,美食名片,倾力打造,利国利民。”渭南是西安的东大门,政治和战略地位非常重要,饮食文化在历史上的地位非常高,十一个区县,每个地方都有特色菜肴和宴席。本次陕菜探秘活动将品鉴祥龙秦东官府宴,祥龙秦东官府宴是渭南祥龙宾馆在新时期,结合渭南民间宴席和历史上的官府宴,重新打造的一套宴席,从色香味形器等方面都十分出彩,充分体现了渭南的饮食文化、饮食礼仪、饮食器具、饮食风味与陕菜深厚的历史文化底蕴。

相聚二十年陕菜老字号

话秦东地方菜传承创新

渭南祥龙宾馆集餐饮、住宿、会议、品茗、健身等多项功能为一体,设施完善、温馨雅致、健康舒适、服务优良、安全卫生,是渭南市唯一通过ISO9000质量管理认证的宾馆酒店,众多经典菜品名扬海内外,接待过多位政商名流,受到社会各界极高赞誉,先后被授予陕西明星星级饭店、陕西著名商标、中国优秀品质饭店、中国陕菜十大名店、中国餐饮30年优秀企业奖、“中国陕菜之都——美食名店奖”等数十项荣誉称号。

此次探秘活动,专家学者、烹饪大师等关心陕菜发展人士将齐聚渭南祥龙宾馆共话秦东官府宴背后的饮食文化,就秦东地方菜的传承与创新进行探讨与研究,也将令所有参与者在品尝最正宗的秦东味道之际,亦感受最震撼的风土人情,领略中国陕菜之都的魅力。

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