华阴:村官当“猪倌”猪年发“猪财”

阳光报 2019-02-01 01:00 大字

记者 李保锋 通讯员 石超奇王院

随着刘江河的几声呼唤,原本寂静的大西沟顿时热闹起来,100多头矫健的黑猪从沟底花椒林钻出,“哼哼哼……”地向山腰冲上来。刘江河是华阴市孟塬镇北城村村委会主任,中等个儿,质朴、爽朗、眉宇间散发着一股闯劲。2018年4月份村两委换届,在村民的推荐下,刘江河当选了新一届村委会主任。

北城村地处偏僻,三分之二为旱地,靠天吃饭,原来村里主要种植小麦、玉米、花椒等传统农作物。“没有产业,村里的30户贫困户按期脱贫就是一句空话,要带领群众脱贫致富,必须走出种植花椒、小麦等传统农作物的困境,发展高质量的脱贫致富产业。”刘江河说。上任后,他和村两委班子、第一书记以及驻村工作队经过充分论证和考察,决定利用村子周围的沟壑荒地搞土猪养殖。说干就干,为了让养猪场尽快建成投产,在包联单位该市审计局的大力帮助下,他们争取财政扶贫资金80万,村干部自筹30万元,成立华阴市大西沟农业开发有限公司。采用“公司+集体+贫困户”的模式,主要发展关中传统土猪生态化养殖和温室大棚设施农业,当年6月份,总投资80万元的大西沟生态土猪养殖场开业运营。

“我们的猪住的是窑洞,冬暖夏凉,吃的是苜蓿、玉米、麸皮,定期加柴胡、连翘等中草药,沟底荒地有100多亩,既是猪的运动场,又是苜蓿、中草药种植场。你快看!那只猪爬到了10米高的土崖上,我们的猪都是攀岩高手,身手矫健敏捷。”刘江河滔滔不绝地给我们谈起他的“养猪经”。

据介绍,大西沟关中传统黑猪在天然、富氧的生态环境下散养,生长期1年出栏,一般圈养猪生长期4个月。这种黑猪长年散养,奔跑、拱土、拱泥,既得到了身体锻炼,又从土壤中获得天然的矿物质及微量元素,而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。传统黑猪肉质细嫩、高纤低脂,没有普通猪肉的冷冻排酸过程,PH均值在6.12以上,极易储藏。目前,北城村的大西沟黑猪养殖场有窑洞型猪舍12孔,存栏生猪240余头,年出栏成猪100余头,预计产值40余万元。

“村里的贫困户既享受公司的年终分红,还可以通过在猪场务工、种植苜蓿等方式增加收入。在三变改革中我们将公司的股权分给每名村民,大家都是公司的股东,今年我们计划拿出盈利的50%给村民和贫困户分红,让群众享受集体经济的红利。”村支书吴华录自豪地告诉记者。

“今年,我们准备再养1000只土鸡与黑猪混养,鼓励村民在自家农地里种植苜蓿、柴胡等中草药,弥补猪场饲料不足的问题。同时瞄准西安、太原、北京等大中型城市,不断开拓市场。我们还要积极发展绿色循环生态养殖,猪粪肥草,用草养猪,通过标准化养殖生产绿色有机土猪肉,要把大西沟黑猪打造成华阴特色品牌!”谈起今年的发展目标,刘江河自信地说。

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