善待柿子树
胡群敏
在我老家,以前大家都有一个共识:摘别人家的柿子不算偷。可是,现在这个观念却发生了变化。
我的老家在华州区高塘镇赤水湾,那里盛产柿子,除过房前屋后、田间地头以外,满山坡上都是柿子树。每到秋天,柿子由绿变黄,柿叶由绿变黄再变红,成了秋天的主色调,煞是漂亮。
提起柿子,老家人很是自豪。它不但可以增加收入,在困难时期,更是救命的食物。小时候,我们经常吃柿子炒面。这种主要由大麦和软柿子做的食物风味独特,不但营养丰富,口感也很好。
柿子是秋天的时令水果,种类很多,风味也不尽相同。成熟的大柿子甘甜爽口,特别好吃。又软又甜的软柿子,老少皆宜。柿树全身都是宝。柿蒂可降逆止吐,柿饼和胃止血,柿叶也有止血功效。困难时期,没有奶粉,为了救急,曾经有人把甜美的软柿子直接放在婴儿嘴里,让孩子吸吮,以解燃眉之急。
尽管柿子有这样那样的好处,但是,善良的老家人没有把它当作私有财产。每每有外村人来村里摘柿子,老家人不但帮助他们摘柿子,还会给他们介绍啥品种的柿子可以削皮做柿饼,啥品种的柿子可以用温水暖(泡)一晚上脱涩后食用,啥品种的柿子可以放到来年开春。
我曾经自豪地给朋友们说我每年回家摘柿子,都不知道摘的谁家的,我家的柿子最后都不知道是谁摘了。每年回家摘柿子,乡亲们总是说:“你家的柿子树太远,路不好走,干脆就近摘我家的柿子吧。”
有一次,我回老家摘柿子,随后赶来的朋友不知道路,就问地里干活的人,柿子坡在哪里?我们村里的人不知道他们是找我的,指了指地边的柿子树,关心地说路不好走,干脆就近摘吧,又不要钱。其实,那树就是他们家的。
可是,近年来老家人对到我们村摘柿子的人极为反感了。用老家人的话说:摘柿子的人害人呢!
一入秋,人们开着汽车或骑着摩托车,浩浩荡荡地来摘柿子了。老家人其实也没有反对他们,觉得那柿子挂在树上没有人摘确实是浪费。他们来的人多了,柿子树上近处的柿子摘完了,树梢的柿子够不着,他们就带上手锯,直接把树枝锯掉了。开始锯的是小树枝,到后来居然发展到锯树干,碗口粗的树干也不在话下了。看着柿子树被糟蹋的样子,老家人特别气愤。
去年,我回老家比较晚,看到家里的柿子树碗口粗的树干被锯掉,真是心疼。我想,来年肯定没有柿子了。果不其然,昨天,我回了趟老家,柿子树上几乎没有几个柿子。
提起柿子树受到的伤害,乡亲们是同仇敌忾。现在如果遇见来摘柿子的人,态度立马就不好了。
其实,柿子树的小树枝是不怕折的,平时我们自己摘柿子的时候也是不停地折树枝。那样其实也是有意无意地起到修剪树枝的作用。但是,为了摘柿子把碗口粗的树干锯掉无异于杀鸡取卵。
请善待柿子树,善待老乡们!
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