“帽儿爷”奋斗记 渭南市合阳县城关中学七（4）班席浩宇
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，这句话用在“帽儿爷”身上再合适不过了。他的凉粉远近闻名，堪称一绝。元旦那天，我和爸爸慕名前往探其究竟。
远远的我便看到了帽儿爷，一辆架子车、一个炉子、一个鏊子、一个佐料箱，构成了一个简易独特的凉粉餐车。看着“帽儿爷”“吱啦”一声，凉粉下鏊，花椒面、葱花、辣椒丝、大油陆续融入其中，不一会儿，炒凉粉便新鲜出炉，香飘四溢。“帽儿爷”凉粉餐车周围常常是围满了人，也经常是供不应求。看得我眼馋，也来了一份，一碗凉粉下肚后，回味无穷，果然名不虚传。
听说“帽儿爷”姓杨，今年快60了，人们都亲切地称他“帽儿爷”，卖凉粉已经28年了。以前，他骑着一辆自行车走街串巷，冬季是炒凉粉块，夏天为拌凉粉鱼。味道好、讲诚信、从未涨过价，口碑首屈一指。随着食客的增加，他组装了一台架子车，添置了诸多厨具，从乡村到县城，从街头到小区，变的是地方，不变的是味道。“帽儿爷”就是靠着这股倔劲、韧劲和拼劲，最终创造了出彩的凉粉人生。
“帽儿爷”除了人气旺，技艺精，他人还很特别，每天出现在不同的地点。年复一年，日复一日，战严寒，斗酷暑，从不间断。他说生活的理想就是为了理想的生活，靠着凉粉摊，供女儿完成学业，现已成了一名乡村教师。
平凡的帽儿爷，让我很佩服，他平凡却又伟大，他靠着奋斗实现了自己的“幸福梦”。我要为他的奋斗鼓掌，为他的幸福喝彩！
指导老师：李晓春
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