陕西餐饮业开展“创‘三优\’树品牌”活动
本报讯（通讯员 杨科社 王朝军）9月上旬以来，由陕西省商务厅积极倡导的《关于在全省餐饮行业开展“迎两会、创‘三优’、树品牌”活动》的通知及其实施方案正在三秦大地方兴未艾。
全国第十四届运动会，以及全国第十一届残运会暨第八届特奥会在陕西举办期间，时值中秋和国庆双节，国内外宾客云集，是全面展示陕西餐饮业发展成就，特别是陕菜美食建设成果的历史性机遇。陕西省商务厅牢固树立立足陕西、面向全国、服务大局的主导思想，坚持未雨绸缪、超前谋划的工作总基调，从宏观上周密部署安排餐饮接待等各项服务保障工作，紧密结合分管行业实际，严格制定保障措施，确保实施方案落地落实落到位。
9月10日，《陕西省商务厅关于在全省餐饮行业开展“迎全运、创’三优’、树品牌”活动的通知》及其方案，正式下发全省各设区市（区）、韩城市商务主管部门，以及餐饮行业相关社会组织，从活动主题、目的、内容，创建标准、条件，以及相关要求等五个方面规范细则，提倡三秦餐饮人以“服务全运会、当好东道主”为宗旨，以“创优良菜品、创优美环境、创优质服务，树餐饮品牌”主题创建活动为契机，进一步提升餐饮经营管理水平，进一步提升陕西餐饮行业文明素养，努力为来陕宾客提供安全、健康的餐饮服务消费环境，彰显陕西餐饮服务良好形象。
9月11日，西安市老字号产业促进会率先响应，积极倡议全市餐饮企业，在陕西省商务厅、西安市商务局的指导下，自觉投身到“迎全运盛会、创优良菜品、创优美环境、创优质服务，树餐饮品牌”为主题的创建活动中去，受到了西安饮食股份有限公司等餐饮企业的大力支持和密切配合。据悉，此次活动启动后，省、市商务主管部门相关领导及其负责餐饮行业的具体业务处室同志，已经并将继续分头在深入基层开展调研考察等商务工作的同时，明查暗访，实地指导，跟踪问效。根据活动开展实际情况，各级商务主管部门将与年度评选国家、省、市老字号的餐饮企业，选拔参加上海进博会等全国性展览会的餐饮企业，以及平时组织餐饮企业开展相关活动结合起来，综合考量在项目和资金等方面，给予优惠的倾斜政策。目前，此项活动正在以西安市为主的陕西各市区餐饮行业有条不紊、扎实有效地蓬勃兴起。
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