各地开展监督检查确保端午食品安全

端午将至，为切实加强节日期间食品安全监管，营造安定、欢乐、祥和的节日环境，确保食品安全，在省食药监局的安排部署下，全省各地食药监部门开展了形式各异的监督检查，确保节令食品安全。

省食药监局开展端午节前食品安全检查

6月12日，省食药监局副局长任彦保带领相关处室对西安市食品生产经营企业开展节前食品安全检查，西安市食药监局局长吕强陪同检查。

此次检查以食品生产企业、商场超市为重点，围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品进行全面检查，先后检查了永辉超市、西安市灞桥区安旗食品有限公司、陕西三丰食品有限公司，主要查看了食品生产经营企业落实质量控制、原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况，针对现场发现的问题，要求辖区监管部门立即督促企业进行整改。

任彦保要求，各级监管部门要加大节日期间食品安全巡查力度，认真查找薄弱环节，全面排查食品安全隐患，严防使用回收食品或陈旧原料生产加工以及销售“三无”或超过保质期的粽子、绿豆糕等违法行为。他强调，要督促企业落实主体责任，开展好自查自检，严把产品准入关，严防系统性风险，保证各类食品来源的可追溯性，确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日。同时要借助各类媒体大力宣传引导公众树立正确的食品安全观，倡导合理、安全消费。

省食药监局要求，各级监管部门要加大检查力度，对存在食品安全违法违规行为的生产经营企业，坚决依法从严惩处，对于情节严重的违法行为，坚决移送公安机关。消费者如发现食品生产经营企业存在食品安全问题时，可拨打12331投诉或向当地食品药品监管部门反映情况。

杨凌严查时令食品

杨凌示范区食药监局以辖区内大中型超市、餐饮店、食品经营户等场所为重点，主要对食品加工场所的餐具消毒、食品质量等方面进行全方位检查，并督促各经营户严格落实食品安全管理制度，严格做好进销货台账记录，并做好临期、过期食品的处理，严禁销售假冒伪劣食品。对发现问题的商户，执法人员当场提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除安全隐患。截至目前，共抽检粽子以及绿豆糕10批次，抽检结果将第一时间向公众公布。

韩城抽检粽子全部合格

韩城市食药监局开展了粽子专项抽检工作。抽检以大型超市、餐饮服务单位、小作坊为重点，主要抽检预包装和散装粽子，检验项目包括铝的残留量、铅、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等指标，共抽检10批次，全部合格。

临潼严查12种违法行为

从6月5日开始，临潼区食药监局对辖区粽子、绿豆糕等节令特色食品生产、经营企业开展为期一个月的专项监督检查，重点查处以次充好、滥用食品添加剂以及掺杂使假、涂改生产日期等12种违法行为。对检查中发现的个别经营户索证索票不全、销售台账记录不完整等情况加大抽样检验力度，对不合格产品及时查处。针对检查中发现的问题，将责令企业立即整改，并对整改情况进行跟踪检查；对于发现企业存在的违法违规问题，及时依法处理。

本报记者张亮通讯员陈晓棋

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