矮化苹果树高纺锤树形园艺整形管理
高纺锤树形又叫高细长纺锤形，是一种高光效、高效益、高产出的新树形，树体覆盖率中等，利于通风透光，短枝量大，果实着色好，所产果实品质优良，也是目前最具推广价值的树形。陕西富平超越农业有限公司苹果园大力推广高纺锤树形，已有成功经验。该栽培模式采用的高纺锤形目标树形，极高效地利用了土地面积、高度空间和光能，实现了经济效益最大化，是当前应用最为广泛的树形［1］。
1矮化苹果树高纺锤形树形的结构与特点
1.1高纺锤树形的结构
高纺锤树形结构简单，产量高、果品优。由于树体冠幅小适宜于苹果树密植，是目前采用最直接的果树栽培形式，也是先进国家采用最普遍的树形。［2］该树形高细纺锤形状或圆柱形状，成形的树体不仅冠幅小而且高而细，有利于树体的生长，树体平均冠幅约为0.9-1.6m，树体高约为3.4-3.9m，主干枝高约为0.7-0.8m，较小的主枝长度约为0.45-0.75m，主干枝与较小主枝的粗度之比约为6∶1左右，树体长枝、中枝、短枝的比例一般约为1∶1∶7。
1.2高纺锤树形的特点
普通苹果树技术要求很高，树体结构复杂，过于复杂或简单都会导致树体养分的流失，而高纺锤树形枝枝错落有序，枝条密细均匀，主干枝强劲顺直，培养出的健壮枝干大小不等、长短不一，大致有31-49个分枝。形成的枝条即可成花并结果，衰弱枝以疏剪清除的方式重新培养。
高纺锤形不仅有利于开展果园机械化作业，而且大大节省了劳动力。传统树体由于树冠较大，不易果园机械化作业，而高纺锤树形由于果树冠幅较小，适合人工手臂轻松作业。
2国内外利用高纺锤树形的现状和发展情况
据有关资料显示，国外利用和推广了高纺锤树形的建造与管理技术，比传统管理技术一般提前2年成化结果，具有产量高、果品品质优、着色度好等特点。传统树形一般5年才能完成树形结构，7-8年才能结果收益，果园管理生态恶性循环，严重影响果品的产量和质量。采用高纺锤形管理技术以后，不仅果树成形快，3年左右就可以完成树形结构，如果管理得当，3-4年就能大量结果，大大缩短了幼树期［3］。
3矮化自根砧大苗的高纺锤树形管理
3.1定植当年
3.1.1苗木固定
自根砧建园时必须配套格网立架系统。自根砧苹果大苗带有10个以上分枝，地上部分较大，为防止苗木随风摇动或倒伏，定植后须立即绑缚。国内普遍使用竹竿作支撑材料，选择基部直径1.5-2cm、长度3.2-3.5m的竹竿。［4］竹竿倒插入地面15-20cm，地上部分用细扎丝固定在格架系统的钢丝上，苗木绑缚在竹竿上。大面积建园可以选择购买绑枝机进行绑缚作业，中心干要紧紧绑缚在竹竿上，以免树体晃动；小面积果园可以选择塑料扎绳，每年冬季注意解绑，避免绑枝材料勒入树皮。
3.1.2栽后修剪
自根砧大苗上的分枝是定植后第2年结果的主要部位，需要尽量保留，对不符合要求枝条要尽早剪除，避免养分浪费。如枝干比大于2∶3的主枝，夹角小于30°的主枝，基部受伤的主枝等。剪口呈马蹄形，保留1-2cm树桩，伤口涂抹保护药剂。每株苗木最多疏除2个大枝。
3.1.3栽后拉枝
为控制树势，促进开花结果，自根砧大苗上长度大于40cm的主枝需要全部拉开。富士系苹果苗木成花较难，拉枝角度为100°-120°；嘎拉系、元帅系、金冠、粉红女士、蜜脆、魔笛等易于成花品种，拉枝角度90°-100°。枝条越粗壮，越长，拉枝角度越大；反之，拉枝角度越小。
3.1.4生长季管理
1）抹芽。当中心干顶部新梢生长至5-10cm时，人工抹除顶梢下第2、3、4个新梢，避免竞争枝形成。顶芽下第2、3、4芽没有萌发时，不需要抹芽。顶梢生长量明显小于下部临近新梢时，需向下更换树头。抹除新梢时应尽量减小伤口。
2）疏花疏果。自根砧苹果大苗定植当年就会大量开花，为减少树体营养消耗，可以人工疏除全部花序。疏花用工较多，也可以选择人工疏果。
3）秋季拉枝。8月下旬到10月上旬进行秋季拉枝，主要对象是中心干上生长量在50cm以上的主枝，富士系拉枝角度为100°-120°，嘎拉系、元帅系、金冠、粉红女士、蜜脆等拉枝角度为90°-100°。
4）冬季修剪。冬季修剪也可以改为第2年春季萌芽前修剪。［5］目标树形为高纺锤形，主要是疏除大枝。定植当年冬季需要修剪的枝条可以分为五大类：一是中心干延长梢竞争枝；二是中心干上枝干比大于1∶2的主枝；三是中心干上着生位置低于70cm的主枝；四是主枝上长度大于40cm的侧枝；五是主枝延长梢竞争枝。每株苹果树疏除主枝的数量以3-6个为宜，疏除过多第2年树势容易偏旺。需要发枝部位剪口为马蹄形，不需要再发枝的部位均不留桩。中心干上的剪口需要涂抹保护药剂，果树剪每天都要消毒处理。
3.2定植后第2年的修剪
先一年冬季未修剪的，在第2年春天萌动前修剪，办法如前。
第2年要保证树体高度达到3m，树上萌发的侧枝管理和第1年生长季节管理一样。
第2年就会有250-500kg的亩产量，第2年必须留果，这是保障高纺锤树形整形成功的关键。
第2年冬剪与第1年冬剪一样。维持树体旺盛生长，树体高度达到3m，萌发足够的侧生分枝，为丰产优质奠定基础。
3.3定植后第3-5年的修剪
第3年树体已达3.5m的预定高度，让树体顶部结果，使其弯曲。顶端弯曲后回缩至较弱的结果枝处，以控制树高。去除直径超过2cm或长度超过90cm的侧枝，将老的过分下垂的侧枝回缩至弱的结果枝处。
3.4定植后第6年后的修剪
定植后第6年，树体生长和结果已经稳定，进入盛果期。树高应控制在3.5m以内，继续回缩至较弱结果分枝处，以控制树高。每年疏除2个侧枝进行更新修剪，保持中干上分枝直径都小于2cm，并且要避免同时更新太多侧枝，引起树体衰弱。更新顺序是先中部，然后上部，再疏除（更新）下部下垂的，对下垂侧枝回缩至弯曲处。注意要避免一次性过重修剪。
4高纺锤树形管理中存在的问题及对策
拉枝不到位。高纺锤树形管理一定要特别注意拉枝到位，如果拉枝不到位萌发出的多余的强旺枝条会出现卡脖子现象，导致主干枝条弯曲细弱；适当短截。短截不合理会严重出现果树主枝分层现象，同时造成主枝过粗、过长；及时处理竞争枝。如果不及时处理竞争枝会造成中干枝歪斜，树势不强等现象；主枝和中干枝合理短截。如果主枝和中干枝短截不合理会严重造成树体大量分枝，树体营养生长不均，影响树体生长。
参考文献
［1］王金政，薛晓敏，高雨秋．山东省苹果矮砧集约高效栽培模式关键技术［Ｊ］．落叶果树，2015，47（1）：41－44。
［2］焦晋华．现代矮化密植栽培模式对我国苹果产业的影响［J］．山西果树，2018（1）：07－08，14。
［3］原永兵，刘成连，王永章，等．现代苹果矮化密植栽培技术研究［J］．落叶果树，2011，43（6）：1-6。
［4］蔚露，牛自勉，林琭，等．苹果矮化栽培模式对果园产量和果实品质的影响［Ｊ］．山西农业科学，2019，47（11）：1925－1929。
［5］苹果栽培模式和树形[J].王田利.北方果树.2020(04):23-24。
韩 凯 王毛利 赵亚雪 李明邦
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