柿子红了 奶农富了 来自富平县脱贫一线的故事
“每公斤36元，我家的柿饼从来没卖过这么好的价钱。”8月19日，富平县庄里试验区王庄村贫困群众白雪建乐呵呵地说。“一只羊就是一棵‘摇钱树’，一圈羊就是一个‘小银行’。”同样高兴的还有富平县城关街道贫困群众董宝凤。
“中国柿乡”“中国羊乳之都”是富平县响当当的名片，尤其是去年电视剧《岁岁年年柿柿红》播出后，富平柿饼更是红遍大江南北。富平县依托柿子、奶山羊这两大优势主导产业，实施项目带动、示范引领、政策鼓励、企业托管等举措，扶持贫困群众种植柿子树、养殖奶山羊，不断增强“造血”功能。
富平县对奶山羊养殖规模在100只的专业大户、200只的家庭农场、500只的规模养殖场、1000只的规模养殖场、3000只及以上的规模养殖园区，一次性分别扶持5万元、10万元、30万元、50万元和100万元，同时对养殖奶山羊的贫困户，每只羊补助400元。为发挥柿子这一优势产业的扶贫造血功能，富平县采取“政府引导、企业主导、农户入股”方式，组建了集种植、加工、销售等功能于一体的农民专业合作社，建设千亩柿子种植加工基地，统一管理、分片负责、责任到户。贫困群众种植柿子树每亩奖补400元，柿子园还能入股，无劳动能力的贫困群众的柿子园由合作社统一托管。合作社注册了“大福”“柿子红了”等品牌商标，统一收购，统一检测，统一包装，为商品走向高端市场奠定了基础。
白雪建自从加入合作社后，家里的柿饼就不愁卖。今年，他又新种植了4亩柿子树发展产业，实现脱贫致富。富平县通过“以奖代补”的方式，使有劳动能力的贫困户至少有1项致富产业、主要劳动力至少掌握1门实用技术、有1人稳定就业。贫困户的产业发展有了保障，“造血”功能得到提升。
在引导支持永辉现代农业公司、洋阳柿子专业合作社等现有柿子加工企业（合作社）健康发展的基础上，富平县积极引进社会资本参与柿子加工业，并通过现有企业（合作社）联合与外来企业兼并、重组，培育和打造柿子精深加工龙头企业，在做精做细做强柿饼、柿子醋、保健饮料开发的同时，加大柿子白兰地、柿子果糕和柿子皮色素、柿叶提取物等系列产品的开发，不断延伸产业链，开拓中高端市场，使柿子产业逐步实现品牌化、标准化、规模化加工销售，增强市场竞争力。以富平县骐进生态农业科技开发有限公司为核心，富平县探索推行“企业+基地+合作社+贫困户”的产业扶贫模式，吸纳270户贫困户加入大福柿子种植专业合作社，建成优质尖柿园2642亩。通过产业帮扶、技能帮扶、农资帮扶、电商帮扶、务工帮扶和分红帮扶等6大措施，富平县的贫困群众走上了脱贫之路。
富平县与西北农林科技大学合作，构建了奶山羊技术服务体系，建立了产业扶贫110服务平台，免费为贫困群众提供养殖圈舍，定期开展养殖技能培训，并以每公斤高于市场价0.2元至0.6元的价格收购贫困户鲜奶，让贫困群众获益。
“我年龄大了，身体也不好，养不了羊，把4只羊托管到园区，3年分红1万多元，现在管孙子也有劲了。”富平县城关街道贫困群众董宝凤说。2017年以来，城关街道积极探索扶贫工作新路子，联合红星美羚生态循环现代农业园区提出了“企业+贫困户”的产业托管模式，将64户贫困群众的181只奶山羊托管给园区，养殖成本及防病疫苗等均由园区承担，园区每年为托管贫困群众分红。
目前，富平县年产鲜柿子20万吨，年产值32亿元，成为全国最大的柿子生产基地县；建成羊乳品加工企业6家，年加工羊奶粉能力超过8万吨，奶山羊全产业链产值达到40亿元。两大优势主导产业对4767户贫困群众实现了全覆盖。喜顺
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富平新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离富平县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。