一串喜人的数字 一个成功的范例 ——富平以示范园建设带动果业发展侧记
果业局局长宋武社主持“粉红女士”苹果出口仪式。
电商助力苹果销售。
又是一个丰收季。
果业局干部石超峰介绍水肥一体化灌溉系统。
有机苹果认证证书。
中哈元首苹果友谊园。
辛永军副局长指导冬季修剪。
新时代 新气象 新作为
喜看陕西果业新突破
本报记者 贾建军 文/图
“家有五亩苹果园，生活不用再为难”，对于家住富平县梅家坪镇的果农马金宁来说，苹果不但帮助他家甩掉了穷根子，还帮助他供出了一个大学生，建起了6间平房。“咱和苹果有缘分！”这是马金宁打心底的话。
马金宁务苹果过上了幸福日子，是富平县数万果农的缩影，也是富平县大力发展苹果产业，促进农民增收的一个进程。
富平县地处关中平原向黄土高原过渡地带，是全国早中熟苹果之乡、陕西果业强县，是国家规划的55个苹果基地县之一，早中熟“嘎啦”苹果、极晚熟“粉红女士”苹果等特色产品在全国享有盛誉。
经过多年的发展，富平先后荣获“辉煌十五、和谐陕西”果业强县、“中国早中熟苹果之乡”等称号，早中熟“嘎拉”苹果和极晚熟“粉红女士”苹果荣获“中华名果”称号，“粉红女士”苹果2012年荣获中国·陕西（洛川）国际苹果博览会金奖，并且获得了国家工商总局颁发的“粉红女士”商标注册，2014年4月，获得了国家质检总局“有机产品”认证，2014年8月国际粉红女士组织授予富平县“粉红佳人”品牌使用权。2014年4月成功注册“富平苹果”地理标志证明商标。2015年成功注册“富平苹果”地理标志证明商标并获得陕西省著名商标认定，2016年获得十大重点工程创新奖，2017年获得中国果业扶贫突出贡献奖。
2014年11月，根据省政府会议精神，“中（国）哈（萨克斯坦）元首苹果友谊园”在富平县淡村镇启动建设。技术领先、管理精细的示范园提升了当地苹果产业生产和管理水平
目前，全县果园面积26万亩，产量30万吨，其中苹果面积22万亩，梨1.8万亩，桃、葡萄、樱桃、石榴、杏等时令水果2.2万亩，实现果品产值8.8亿元。果业已成为富平经济发展的优势特色产业和农民增收、农村经济发展的支柱产业。
这一系列的荣誉，印证了富平县在农业供给侧改革指导下，通过发展现代果业示范园区，带动产业转型升级，实现果业提质增效，为富平果业稳步发展打下坚实基础。
“示范园+果农”果业发展新模式
富平超越农业有限公司是陕西海升果业集团的全资子公司，2015年，公司承建了1044亩的中哈元首友谊园项目，友谊园主栽品种是“二代粉红女士”和“澳洲青苹”。王建胜经理告诉记者：“中哈元首友谊园的特点是管理模式的转变，即由传统的作务方式向工厂化、机械化的管理模式转换。果树采用3.5*1米的矮化密植栽培方式，选用以色列先进的水肥一体化滴灌系统，行间种草既能保墒，也能增加土壤有机质。”
中哈元首友谊园在实施的过程中得到了中、省各级有关部门的大力支持。中国农业大学农业规划科学研究所编制了《陕西富平中哈元首苹果友谊园总体规划（2015-2020年）》，农业农村部和陕西省政府对友谊园建设高度重视，富平县政府也多次召开专题会协调园区建设事宜。
富平县果业管理局惠杰斌副局长说：“为了推进项目的顺利实施，果业部门在苗木、果园格架系统和灌溉设施等方面给予了适当补贴，并利用项目资金搭建了防雹网。”
如何通过高标准示范园建设，让广大果农积极参与进来，带动富平果业产业大发展，这是摆在富平县果业管理部门面前的一项紧迫的问题。
经过深入调研和反复论证，“示范园+农户”的产业发展模式最终被确定了下来。
富平科农公司在到贤镇所辖四个村集中连片流转了4400亩土地，2011年起，开始建设高标准矮化苹果示范园，采用“合作社+农户”的发展模式，由科农公司建成标准化果园后，再分块发包给当地种植大户承包经营。实行六统一管理，即：同一品牌布局、统一技术方案、统一物资使用、统一病虫防治、统一机械耕作、同一品牌销售。该示范园区还建了500平方米的果农培训学校，方便果农的技术培训，提高管理技术。目前，已经有83户种植大户承包经营，其中，70户使当地被流转土地农民，挂果后，可带动当地群众年人均增收2300元以上。
富平县凯鑫公司按照“公司+农户”打造的3000亩现代农业苹果示范基地位于该县北部薛镇宏化村，示范园按照现代果业发展建设标准，以打造绿色、生态、观光、现代高效园区为目标，应用高效矮砧立架栽培新技术，由58户热爱苹果产业的果农集中经营。
石超峰是富平县果业管理局指派该公司的技术指导干部。他说：“园区采用M9、T337进口砧木为基砧，栽植‘粉红女士\’、‘瑞雪\’等优质品种，按照矮砧密植规范化建园。先进的水肥一体化滴灌系统，配置除草机、弥雾机、枝杆粉碎机、自走式作业平台等先进的农机设备，初步实现了‘机械换人力\’的目标。园区主导施用有机肥，从青海、甘肃等地拉回羊粪挖坑深施，同时用沼液灌溉果树，大大提升了土壤有机质含量。”
“老园改造”提高产业新活力
2014年后，由于树龄的老化和不规范、不合理的栽植模式，富平苹果产业的发展出现了产量下降，商品率低，销售不畅的不利局面。甚至在一些传统作务苹果的乡镇，果农们对苹果产业积极性降低，无法正确作务果树，面临着无所适从的窘状。
果农生产当中面临的困难就是果业管理者着力要解决的问题。经过积极向省果业管理局争取，2015年，富平县果业管理局争取到了老园改造的项目。
怎么改造？如何通过老果园改造提升苹果产量和质量就成了需要论证的问题。最终，通过改接换头实现品种更新，隔行间伐、隔株间伐改善通风透光。
梅家坪镇十八坊村姚富川是老园改造的受益者，他告诉记者：“原来我的果园树龄老化，密不透风，严重影响了收益。自从老园改造项目实施后，采用了间伐的措施，实现了果园通风透光。在高接换头方面，嫁接新品种二代‘粉红女士\’和‘瑞雪\’，同时在田间增加了有机肥。彻底改变了果园的面貌，让老树焕发了新颜。”
梅家坪果农在果树管理实践中，摸索出了“靠接”的高接换头方法。
富平县果业管理局干部郭北平说，这种高接换头方法既加速了果树伤口愈合，减少腐烂病发生，还增加了接穗养分供应。该项技术在高接换头过程中得到大面积推广，更好地服务了果农。
富平县在果业发展中，还走出了一条果、畜、沼循环农业发展的路子。
孙政伟，陕西嘉润生态农业有限公司总经理，流曲镇大岗村人，高级职业农民，渭南市人大代表。2008年开始奶牛养殖和果树栽植，建有400亩苹果园，采用循环农业发展模式发展，牛粪堆积发酵施肥，增加土壤有机质含量。建设大型沼气池，用沼液浇灌果园，林下种草，养殖鸡鸭鹅。其生产的苹果脆甜可口，营养成分高，获得北京五洲恒通认证有限公司的有机认证。
富平凯鑫公司1000亩果园使用有机肥和农家肥，用沼液灌溉果园，控制农药和化肥的施用量。坚决杜绝化学合成肥料的使用，注意改善果园周边小气候环境，从而达到有机食品的安全要求。
“出口+包销”开创营销新格局
今年2月，装载30吨“粉红女士”苹果的冷链车辆在富平县金稼果业公司冷库出发，这辆满载富平苹果的货柜将漂洋过海，出口到马来西亚，标志着富平苹果走出国门，在竞争激烈的国际市场崭露头角。
阿里巴巴农村淘宝也看到了富平苹果产业的商机，联合陕西辉匠果业有限公司、富平县果业管理局、富平科农公司签订了富平“粉红女士”产业化推广计划书。按照“优势互补、创业务实、合作共赢”的原则，以建设富平“粉红女士”公共品牌为拳头，将“粉红女士”苹果打造成具有种植高度标准化、有效品质保障体系的国内第一“粉红女士”品牌。
在合作中，陕西辉匠果业公司包销科农位于富平县到贤惠店村5000亩示范园其中300吨“粉红女士”商品果，并将5000亩友谊园中的1000亩作为辉匠果业的现代化示范基地。
时令水果也成为富平果农增收的重要一项。秦樱樱桃合作社祁军虎告诉记者，他2010流转了260亩地栽植樱桃，2014年挂果后，樱桃卖到了北京、上海等大城市，每亩地收入3万余元。同样受益于樱桃的梅家坪镇果农段俊发告诉记者，樱桃不但帮他挣了钱，还成为苹果产业有益的补充。
技术培训助力脱贫攻坚
庄里镇王庄村是富平县果业管理局的帮扶点，全村77户贫困户，由于该村自然环境恶劣，农业基础设施差，导致农业产业发展缓慢，。
2017年5月，果业管理局干部黎新正被任命为该村“第一书记”，他到村后，及时走访贫困户，了解贫困户致贫原因，并深刻认识到贫困村脱贫关键是要培育适合当地的主导产业，解决内生动力，结合村情提出“建产业、强组织、亮新村”的工作思路，以“四个突出”落实脱贫工作，切实推进产业发展，带动群众致富增收，探索出了符合王庄村实际的扶贫工作新路子。
贫困户陈德学告诉记者：“我家里有4口人，父母80多岁了，家里经济困难。黎书记来后，给我免费配发了电动喷雾器和机防设备。不但解决了我家果园的打药问题，还可以帮助其他果农打药，增加收入。”
扶贫工作队在基层了解到，果农们发展产业积极性很高，但是缺乏实用技术和管理理念，急需专业技术培训。通过和果业局协商论证，今年3月，王庄村农民学校正式开班，果业局给农民学校配备了笔记本电脑和投影仪，并派出了专业技术力量从果树管理、生物调节建立了“统防统治”的机制。采购平价农药，科学喷洒，既提高了效益，又节约了成本。
富平县果业管理局宋武社局长说：“富平发展苹果产业优势明显，早中晚熟苹果结构合理。在市场经济的引导下，富平县将发展‘粉红女士\’二代、‘瑞雪\’等新品种十万亩，五年内完成新品种推广。以标准化示范园建设带动全县果业产业发展，立足把富平打造成全省乃至全国的果业大县、果业强县。”
“四野果红迷人眼，八方客商相继来”。富平果业在高标准示范园的带动下，紧抓新的发展机遇，通过转型升级提质增效。如今，“果业强、果乡美、果农富”的蓝图正在富平一步步变成现实。
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