小青杏带来新商机
本报记者 姚二曼
“老铁们，看下我们家的小青杏，已经长这么大了……”3月2日，在大荔县埝桥镇高墙村的一处大棚杏园里，当地的直播带货主播马宁正对着手机现场直播。
走进大棚，翠绿色、拇指般大小的青杏调皮地藏在树叶间。距离这些杏子成熟至少还得一两个月，但在马宁的直播间，小青杏再有几天就开卖了。
“2019年，看到有人在网上卖疏下来的青杏，当时就想着这还能卖钱？第二年我就试着在直播间卖，没想到问的人还挺多的。”马宁说，开春后，疏花疏果是果园管理的重要环节，每年花落结果后，树上只能留一部分果子才能保证养分充足，而疏下来的果子，都是成堆成堆倒在地头没人要的。
经过尝试，马宁逐渐发现了商机。“疏果时期的小青杏最酸，没有涩味，果核也是软的，但在四川、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆、东北以及陕西的榆林和神木等地，一些人特别喜欢这些酸酸的青杏。”马宁告诉记者，有些地方是带核直接吃，有些是蘸糖、花椒粉或者辣椒粉吃。
说着，马宁直接从树上摘下一个稍大的果子吃起来，“酸酸脆脆的，味道特别好。”
让马宁没想到的是，村民疏下来的果子，去年从刚开始的一斤4元，最后卖到了8元。“物以稀为贵吧！”马宁乐呵呵地说，“春节后，是水果的断档期，小青杏或许正好填补了空白。”
“果园的主要收入，还是来自成熟的果子。”马宁解释道，这个园子是她舅舅的，去年大棚杏上市后，小青杏因为分量轻一些，摘下来卖也不划算，疏下来果子却是变废为宝了，可以增加种植户的收入。
果园里，马宁在寻找着最佳的角度拍摄。“我的直播间已经开始预售了，这几天在园里拍的视频点击量都是一两万，先热热场。”马宁说，“今年整体气温偏低，坐果率不高，疏下来的小青杏不会很多，价格应该会更高一些。”
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