文化遗存与乡愁的真实纪录 读《话说渭南》（典藏版）
◆柏峰
春日迟迟，卉木萋萋。
关中平原已经进入初春的季节，浮动升腾的土气催生着田野上覆垄的小麦郁郁葱葱起来，渭河两岸的长堤上烟柳如幛……在这美好的时日，读着一部装帧精美、内容充实的好书，心情自然非常愉悦。
这部书就是渭南日报社与中华书局联合推出的典藏版《话说渭南》，涵盖了渭南千年的历史和国家级、省级重要文保遗存，充分展示了渭南古老而灿烂的历史文化和东府民情的独特魅力——需要说明的是，书中的绝大部分内容，遴选于《渭南日报》连续14年开设的《话说渭南》栏目刊发的稿件，另外，还约请了一些本土的著名专家、学者，根据出书的要求而撰写的专题文章，也选了渭南当地的一些文史资料，构成了这部洋洋大观的力著。
《话说渭南》是渭南日报社精心打造的专栏。这个专栏，长期以来，聚集了一大批学者专家和地方民俗爱好者，至今已经刊发了1000余篇、300余万字的文章以及600余幅图片，影响遍及省内外，甚至也得到国外渭南籍人士的喜爱，成为渭南对外宣传的一张亮丽名片。此前，渭南日报社先后编辑出版了《话说渭南》第一、二辑，受到社会各界广泛好评。
渭南丰富而完整的历史文化是黄河文明极其重要的组成部分。这里有史前文明的大量遗迹，“大荔人”遗址、沙苑文化遗址、仰韶文化遗址、龙山文化遗址以及魏长城遗址等等，对于认识和了解中华文明的历史进程具有很大的考古价值，也有仓颉庙、杜康庙、大禹庙、太史祠、西岳庙、杨震公祠、丰图义仓、党家村等历代古建筑遗存，凝固着历史演进的精神内质，尤其是体现大唐气象的唐睿宗桥陵和亲手缔造了我国封建社会巅峰“开元之治”的唐玄宗泰陵，展示出大唐中兴的唐宪宗景陵，一字排列在渭北西起丰山东至金粟山的巍峨山系之中，见证着大唐岁月峥嵘的历史与灿烂的物质精神文明，更不用说在这块土地上诞生过创造出汉字的“人文之祖”仓颉、“酒圣”杜康等人物，秦代大将王翦、王贲父子率领千军万马横扫六合，完成了“挥剑决浮云，诸侯尽西来”的秦国统一大业，诞生了伟大的史学家司马迁，他怀抱“究天人之际，通古今之变，成一家之言”的宏大志向，为世界奉献出被鲁迅先生誉为“史家之绝唱，无韵之离骚”的伟大《史记》……这些都在这部巨著里得到了客观详尽且文字优美的记叙和介绍。
民俗是文化的生命形式，文化是民俗的生命根基。渭南悠久的历史，灿烂的文化，不同时代的人民创造了丰富多彩的民俗生活。这在《话说渭南》（典藏版）里得到很好的体现，书里收录不少纪录渭南民俗文化的优秀篇章，譬如：王鲁彦的《关中琐记》、史耀增的《打喜》、刘正军的《故乡的童谣》等，计有19篇之多，读来令人兴趣盎然，收获不小。饮食也蕴含着浓浓的民俗和乡土文化内涵，其中《渭南水晶饼——遗存千年的水晶心》《澄城特色名吃麦子泡》《时辰包子十里香》等篇目，不但着笔于食物的形色，还传达出诱人的食物之味——这不仅是人的嗅觉可以嗅到的气味，还是十分有意思的古典美学概念，比如，“这本书有味”，这里的味，就涉及到如何解读的理论问题。这里不再多说。
我觉得《话说渭南》（典藏版）有几个艺术特色：
其一，主题突出。着力于挖掘渭南文化，讲好黄河故事，延续历史文脉，坚定文化自信，凸显出“追溯历史渊源、体验风俗民情、呈现自然景观、介绍人文古迹、弘扬黄河文化、坚定文化自信”的主题，融思想性、文学性、知识性、趣味性于一体。
其二，在内容的编排上很有匠心。《话说渭南》（典藏版）分为溯源篇、遗迹篇、人物篇、民俗篇、技艺篇、饮食篇、故事篇、咏怀篇等八个部分，这八个部分既单独成章，又互相勾连，形成了浑然一体的艺术风貌，正如著名学者郑欣淼在“序”里所说：“全书多视角深层次地反映了渭南的人文历史、民俗文化、风土人情等，带着一股鲜明的地方特色和浓郁的乡土气息，读后给人以启迪。”这个评价是符合实际的又是十分中肯的。
其三，文图并茂。现今的时代早就进入了图像传播时代，不仅体现在影视等媒体方面，也体现在以文字为主要载体的书籍等方面。《话说渭南》（典藏版）也不例外，为了确保文图俱佳，他们不辞辛苦，对入选的篇章，逐字逐句进行推敲研磨，为了获取真实且优美的图片，跋山涉水跑遍渭南的沟沟壑壑，选取最佳画面，达到了文图俱佳的艺术效果。
再说，《话说渭南》（典藏版）的顺利出版，与拥有百年历史的以传统文化为核心，致力于中国古代和近代文学、历史、哲学、语言文字及相关学术著作的专业出版社中华书局的富有成效的友好合作，为宣传渭南，弘扬渭南历史文化走出了新的路径，尤其是中华书局这个非常接“地气”的战略性出版步伐，开辟了广阔的文化传播空间，属于双赢的文化创举，值得赞扬与肯定。
总之，《话说渭南》（典藏版）是一部渭南文化遗存与乡愁的真实纪录。雨水刚过，万物复苏，一派欣欣向荣的景象，阅读这部书就是阅读几千年来渭南的文化根脉，就是阅读渭南走向现代化的优美画卷。
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