奋力谱写乡村振兴协奏曲 渭南市农产品杨凌农高会参展侧记
“渭科12”玉米
白水苹果
华阴甜柿
华山牧系列乳制品
参展观众了解牡丹护肤系列产品
本报记者任晓彤贾维文\图
10月22日至26日，第28届中国杨凌农业高新科技成果博览会在杨凌示范区举行。
位于农高会D馆的渭南展区，以科技蓝和希望绿为主色调，大门造型酷似破土而出的嫩芽，透过声光电，在极具创意的3D互动雾幕映衬下，渭南市各县（市、区）首位产业农产品仙气十足。超大的高清LED地屏独占C位，大家瞬间被脚下这大气磅礴的宣传片吸引，玻璃幕墙全彩透明显示冰屏更是作为超大幅广告牌闪耀农高会，任谁看了都会赞叹一句科技感爆棚。
据了解，本届农高会上，渭南市作为首届主题市参展参会，展位面积460平方米，展览展示突出大会主题“科技创新引领乡村振兴”，采取“实体农高会+云上农高会”线下线上融合的形式，突出展示渭南市各县（市、区）特色产业、种业新优品种、精深加工农产品，以县（市、区）为单位组建11个分团参展，以现代农业产业园、龙头企业、农民专业合作社和家庭农场为主体，构筑“3+X”特色品牌农产品、农产品加工产业、小麦新品种等，集中展示乡村振兴的新成果、新成就。
在严格落实疫情防控的当下，举办“云”上展会新模式，无疑是今年这场“农科盛宴”的最大亮点之一。“这是咱们渭南的云上展厅。”市农业农村局副局长张晓锋边说边拿起手机，“由于各种原因不能来到农高会现场的观众，大家可以打开杨凌农高会官网或是下载手机APP，里面有3D展厅、云上展厅、云上洽谈、云上会议等内容，足不出户，大家在家里也可以看展会、逛展会，畅享农高会上带来的新思想、新技术。”
产业兴旺，乡村振兴的重中之重
10月23日，来自宝鸡市陈仓区虢镇的果农肖发科与几位好友走进渭南展区，临渭葡萄、华州蔬菜、华阴柿子、潼关软籽石榴、大荔冬枣、澄城樱桃、合阳红提、蒲城酥梨、富平柿饼、白水苹果、渭南经开区酵素等来自渭南市11个县（市、区）的首位产业农产品展现在肖发科及朋友眼前。
在众多的产品中，肖发科被展柜上果面橙红、外观艳丽迷人的华阴甜柿所吸引。经过一番攀谈、尝鲜之后，肖发科向工作人员要了联系方式。“这种柿子清甜脆口，一点也不涩，我准备去实地看看，希望能把这好果子引进到我们宝鸡。”肖发科说。
肖发科手中的甜柿正是华阴市首位发展产业，于2013年开始引进推广，种植面积已发展到1.3万余亩，年产量1.5万余吨，畅销国内多个省市，并出口俄罗斯、泰国、越南等多个国家，年销售额达8000余万元。目前，华阴甜柿已成为华阴现代农业发展的一张靓丽名片，先后参加苏陕协作、陕闽合作等多次产品宣传推介，深受消费者的喜爱，更是成为农业增效的支柱产业、农民增收的“钱袋子”。
与甜柿一样引人瞩目的还有全产业链产值达115亿元的白水苹果、产值达102亿元的大荔冬枣、80亿元的富平奶山羊、60亿元的临渭葡萄、55.8亿元的合阳红提、51亿元的蒲城酥梨……论产业发展，11个县（市、区）从来都是齐头并进。
近年来，渭南市紧盯找准做强首位产业，发挥特色现代农业在全省的领先优势，大力推进特色产业规模化、园区化、标准化、品牌化进程，富平、蒲城奶山羊产业集群规模逐步壮大，白水苹果、大荔冬枣、澄城樱桃等水果区域公用品牌美誉度不断提升。截至7月底，全市瓜菜种植面积126.4万亩、产量250.4万吨，其中设施瓜菜67.1万亩、产量171.9万吨，高品质瓜菜面积、产量分别占到53.1%、68.7%，占比不断攀升。生猪存栏194万头，出栏143万头，同比增长19.6%、21.2%。水产养殖面积8.9万亩，产量2.8万吨，同比增长12.5%。渭南市已成为陕西名副其实的“米袋子”“果盘子”“菜篮子”“肉案子”“奶瓶子”。
粮食安全，乡村振兴的首要责任
种子是农业的“芯片”，直接关系产业安全和粮食安全。“你这个饺子粉跟平常那些面粉有啥区别？”来参观杨凌农高会的观众张益民抓了把渭南展台前摆放的渭麦9号，凑近闻了闻，好奇地问，“在我的印象里，面粉都差不多。”
“这是我们今年主推的小麦新品种渭麦9号、渭麦10号，都是咱市农科院研发的，特别适合渭北旱地种植，即使是干旱年份，土地也不会绝收。渭麦9号前不久刚刚通过国审，这个品种已经经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心检测，达到优质小麦各项品质指标要求，比您平时食用的粉质更细腻，蒸煮性极佳，口感也更好。”张晓锋骄傲地说，目前，“渭麦9号”已在蒲城、澄城、合阳、白水4县建立示范点5个共计1450亩，辐射带动1万亩以上，在咸阳永寿、武功等县累计推广5000余亩；在省内外的宝鸡、咸阳、铜川及山西省晋南、河南省、甘肃天水及河北沧州等地均有种植，配套“一优二改双控”绿色高质高效技术，平均亩产增收15%，节本增效180余元。
下一步，市农业农村局将依托“农科院+”平台，加大与种子、农技部门和种粮大户合作，进行技术集成与示范。2021年全市夏粮收获435万亩，总产129万吨，夏粮种植面积总产量、总产增幅及高产创建勇夺全省4项第一。其中，富平县小麦绿色高质高效创建项目“吨半田”亩产764.46公斤，创陕西省高产示范田单产新纪录，为稳定粮食生产安全作出了积极贡献。
“陕西粮食看关中，关中粮食看渭南，作为产粮大市，渭南的两项技术功不可没。现在向您展示的是小麦宽幅沟播3335配套集成技术和玉米增密度5335配套集成技术……”小麦、玉米集成技术演示区，市农业农村局段玉正在向来往的观众讲解。演示沙盘内种植有鲜活的麦苗和玉米苗，植保飞机、各类的农机模型以及依次标注的一整套操作技术流程，让人一目了然。
“这两项技术的使用，小麦亩均可以增产100斤，在我们市推广面积为11万亩，可使渭南市小麦产量增加0.58万吨，玉米这个配套技术在渭南市推广面积为90多万亩，亩均可增产130斤左右，可使渭南市玉米产量增加5.9万吨。”市农业农村局种植业管理科科长贺纪平骄傲地说，这两项技术均起源于渭南、发展于渭南、推广于渭南，已经成为全省小麦、玉米高产的示范推广技术。
“这两套集成技术实现了大田密植高产机械化，它以可量化的方式，增强了操作性，也是渭南深入落实‘藏粮于地、藏粮于技’战略的具体举措。”贺纪平如是说。
三产融合，乡村振兴的新动能
除了各县（市、区）首位产业农产品、新技术的展示外，渭南市农产品加工业展示区前，不少参展观众驻足拍照、热情询问。面粉系列产品、羊奶系列产品、牡丹系列产品……连日来，在渭南市农产品加工业展示区的展位前，大量商客、群众驻足参观，被这些进行过精深加工的产品所吸引，有的在细细品尝，有的在了解制造工艺，有的在咨询价格和洽谈合作事项。
“羊奶粉、羊奶牙膏、羊奶香皂、羊奶饼干……头一次见到这么全的羊奶系列产品，这种羊奶制成的饼干太好吃了，顾客肯定喜欢。”正在为公司甄选产品的王扬帆说，他们公司打算拓展一下产品渠道和宽度，寻找一些性价比高的产品，他刚和展位负责人洽谈，购买了一些样品，准备回去开会研究采购相关事项。
精深加工产品备受欢迎的背后，是渭南市不断凸显的产品竞争优势。产业越来越大，产值越来越高，产品品牌越来越响，优势特色产业集群建设正在推动渭南市乡村产业不断转型升级。目前，渭南市共有8家（包括韩城）国家级农业产业化龙头企业、96家省级、111家市级，其中农产品加工企业130家，占总数的63%。今年1~7月份，规模以上工业涉农产值177.4亿元，较上年同期增长16%。依托渭南经开区、大荔、合阳经开区、蒲城4个省级农产品加工示范园，加快推进产地初加工业向农产品优势产区集聚、向园区集中。大荔、澄城列入全国农产品产地冷藏保鲜整县推进示范县创建试点，白水纳入省级数字乡村试点地区，澄城县庄头镇已获得农业农村部批准创建产业强镇，农业产业链不断延伸融合。
农产品的精深加工及品牌打造，深度融合了一二三产业，创新发展了农产品产销结构，为乡村振兴开辟出了一条绿色发展之路。
眼下，渭南市正在大力推进乡村振兴，以科技创新为引领，产业发展生机勃勃，农民的“钱袋子”鼓了起来，一曲曲乡村振兴协奏曲正在上演。
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