巾帼风采|代东娥的生意经
渭南日报 记者 张绚丽
在大荔县，认识代东娥的人都感叹：“这个女的能干，身手利落，50几岁的人了，干起活来不亚于年轻小伙子。”
代东娥经营的石磨面粉合作社位于大荔县城东南角，代东娥说，她的生意经总结起来就十六个字——绿色环保回归自然，健康生态追求品质。
任何事情都不是一蹴而就，代东娥能办企业也非偶然。她的父母在陕棉十三厂工作，她和弟弟、妹妹通过招工也进了厂子。好学上进的她很快掌握了纱、布基本知识，成长为织布车间教练、车间主任，积累了丰富的管理经验。后来，她离开了棉纺行业，调到水务部门工作。
2005年，在一次同学聚会上，“手织布绿色环保，连老外都很喜欢”一句不经意的话让代东娥拾起了传统手织布，办起了企业。她采取“基地+农户”的形式进行手织布加工，慢慢地，手工织机从20台发展到300多台；产品从单一的床单发展到床上用品、服装服饰、家居用品；加工点从零星的一两个村子发展到14个村子、会员300多名，年产手工布30多万米，加工各种产品两万多件套。
“晚上我和弟弟、弟媳洗布。早上天不亮，开车给西安、渭南服装厂送布加工，有时一天跑几趟。那个时候年轻，不知道啥叫累！”说起刚办企业时的情景，代东娥连连感叹。
在村上技能培训时，代东娥给妇女们说，女人能顶半边天。为啥？“女人和男人一样在地里干活，回来后女人还得烧火做饭，男人却歇着喝水，这样不行。女人做饭，男人打个下手烧火，总可以吧。农闲时，女人织布，男人打纬纱、婆婆打纬纱可以吧。这样不但能增加家庭收入，还能促进家庭和睦、社会和谐。”
到了发工资的时候，代东娥会引导员工懂得孝道：“给婆婆买上一包点心，给娘家妈买上一双鞋，你孝敬她，她支持你，团团结结，和和美美，多好啊！”
手织布经销市场慢慢地打开，并趋于平稳。有一天，管理着企业账务的父亲建议，能不能做石磨面的事。经过思考，代东娥觉得行，她给远在河南省的小姨打电话探讨此事，小姨说那边山里有石磨盘。于是，她和父亲开着车把磨盘从山里运出来，拉到小姨家组装，然后再拉回大荔。企业也从一间简易的小作坊，发展到宽敞明亮的大车间，面粉也细分成饺子、混合、全麦等类别。
“刚开始的时候，用磨出的面试着蒸馍，馍筋得嚼不动，硬得能打狗。我叫来村里懂行的老人看后才弄明白，得几个品种的面粉和在一起才行。”代东娥说。
咋样能保障石磨面的质量？自己种麦子最可靠。代东娥先是承包了1400亩地，雇附近的农民耕种，这问题就出来了。给地里施肥，一亩地10元，她到村上一问，行情是5元。对于什么时间施肥效果最好，农民不管那事，只要把肥料上到地里，完成任务就行，这又是个事。
到了麦收季节，她和员工们一人跟着一辆收割机收割、计量，饿了就吃泡面。晾粮时，用的是铲车，早上摊开，晚上收拢，快下雨时，量太大，半天收不到一块，把人能急死。
集思广益，从实际出发，她将田地归还给农民，让农民自己种、自己晒、自己储存，整个过程她只是监管。“批量播种，颗粒饱满，一亩平均打850斤，这个产量算不错。现在种植面积有2000多亩，这片种这个品种，那片种那个品种，都是在规划中进行。库房存一部分，然后现用现收，从农户那里陆陆续续再收一部分。”
采访过程中，记者随她走进石磨加工车间，里面整齐地摆放着11台石磨。“磨面前，小麦得入水，就是用水淘麦润麦。然后用大牙一咬，就知道湿度是多少了？”记者问，为啥不用湿度测量计？代东娥说“：仪器只能测出外表湿度，使不得。入水好不好，到位不到位，大牙一咬，嘎嘣一下，我就知道行不行。”
一台石磨磨一遍麦，面出来得搅拌均匀。用木锨一下一下地搅拌，很是费人。代东娥想，如果有自动搅拌机就好了。于是她在县城来回找机器，最后在网上找到了。“安装使用，两天干了15天的活，一下子把人省下了。”
她的石磨面如今已经走线上线下经营的路子，并和一家网商签订合同，一年供应5万公斤。前阵子人手紧，代东娥和丈夫做起了搬运工，整整一车货，硬是自己卸完。
白天忙上一天，晚上还要在办公室对账，回家常常已是晚上九、十点，代东娥已经习惯了这种生活。她，如同上足的发条不停旋转，忙并快乐着！
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