“农技推广能做到这个程度，不简单！” 记大荔县红枣研究院院长、高级工程师周爱英
本报记者 单江鹏
不高的个子，圆圆的脸膛晒得黝黑，短短的头发上有时还会沾着片树叶，往地头一站，周爱英看起来就像是一名再普通不过的农村妇女。
信吗？这位农妇模样的人却是一名如假包换的高级工程师，是陕西省红枣现代农业产业技术体系岗位专家、渭南市农业专家服务团特聘专家，冬枣国家标准制定者之一，目前担任大荔县红枣研究院院长。
“问不倒”
穿衣戴帽不讲究，专业上，周爱英却有着很高追求。
1998年7月从西北林学院毕业，分配到大荔县红枣局，周爱英就像一棵朴实无华的冬枣树，把根深深扎在黄河岸边,奋战在冬枣栽培技术推广第一线。20多年，周爱英一刻也没有离开过深爱的红枣事业。
经过近20年发展，大荔冬枣种植面积突破40余万亩，年产值60多亿元，成为我国北方地区单位面积效益最高的水果产业之一。毫不夸张地说，大荔冬枣产业每一次重大升级，无不彰显着科技的力量。同样，从防雨棚，到钢架棉被棚，再到遍地开花的日光温室，大荔冬枣设施栽培技术的每一次重大提升、创新和推广，也都浸透着周爱英这些科技工作者的心血。
纸上得来终觉浅。虽然学的经济林专业，但周爱英觉得，作为一名基层科技人员，说话要让农民服气，没有拿得出手的真本事、硬功夫，是行不通的，特别是在大荔。设施农业的长期训练，让大荔农民科技意识、创新意识在全国首屈一指。在科技上“吃了利”，大荔农民“渴望更高的高手来指导自己”。
科学研究就是不断地试验，要试验就会有风险。为深入掌握冬枣生长规律，方便试验新技术，周爱英说服在广州工作的爱人返回家乡，在二哥家后院搞起了试验园。密植、补光、温控……每当发现新技术，周爱英就先在自己田里试验论证，成功以后马上传授给枣农。“钉子”自己碰过，丰收才能带给群众，周爱英成了大荔冬枣技术圈有名的“问不倒”。
深厚的专业功底加上长期一线实践，在冬枣栽培技术研究上，周爱英取得了累累硕果。
多年来，她主持编制了育苗、栽植、棚管、病虫害绿色防治等6项冬枣生产技术规程；参与制定的冬枣生产标准，被确定为国家标准；参加的“红枣良种选育及优质高效栽培”项目被授予陕西省政府科技一等奖；参与的《鲜食枣设施高效栽培技术集成示范与推广》项目夺得陕西省林业科学技术进步特等奖。目前，她主持的陕西省重点产业链项目——黄河滩区鲜食枣品种鉴选及示范推广项目正在深入推进。
2015年以后,周爱英总结大荔冬枣温室栽培实践，和高文海、赵建明等专家合作编写了《鲜食枣设施高效栽培关键技术》《冬枣无公害优质丰产栽培技术》《图说冬枣优质丰产栽培》系列图书,被业内誉为冬枣产业的“本草纲目”。图文并茂，浅显易学，一出版就被枣农一抢而光。
“听得懂”
“周老师，去我园里！”“周老师，去我园里！”
9月9日下午，范家镇雷北村，一场冬枣技术讲座刚刚结束。刚走下讲台，周爱英就被听讲的群众团团围住。拥挤的人群中，一老一少先下手为强，瞅准机会一左一右架起周爱英，抬进车里。五菱宏光一溜烟驶向枣园。
这已不是这位大荔县农技专家第一次被枣农“抢走”。
深耕冬枣领域将近20年，称得上是绝对的冬枣专家，然而，周爱英却绝不是“掉书袋”的学究。
每年到镇、村举办的大小冬枣技术培训，少说也有90多场，讲起课来，周爱英却从不用讲稿。只是问问组织者时间限制，把表往桌子上一放，马上就开讲。哪个生长期，哪个片区会出现哪些问题？怎么解决？周爱英烂熟于心。再复杂的作务技术，再难懂的科学原理，周爱英总能用农民的语言，讲得简单明了，浅显易懂。
“听得懂，学得来，能解决问题，带来效益。爱英讲课，群众特别爱听。”大荔县红枣推广中心主任杨开选说。
由于周爱英的培训广受欢迎，大荔县红枣技术推广中心将她的讲课视频录制成碟片，免费发放给需要的枣农。在大荔和渭南电视台，常年进行冬枣技术讲座，周爱英的知名度远播黄河沿岸的枣产区。
2018年夏天，和同事一起到黄河对岸山西临猗冬枣专业村考察。刚进入枣园，围上来的枣农惊呼：“这不是电视上的周老师吗？今天算是见到活人了！来了就别急着走，今天可一定要给我们传传宝。”
数不清
“0913-3229359”是大荔县红枣技术推广中心的咨询电话。枣农打来电话，一般都是遇到了会“死树”的难题，这些来电总是指名要找周爱英。不管白天晚上，不论晴天雨天，接到电话，周爱英就会马上出发。
赵艺是一名90后硕士研究生，2017年7月从浙江农林科技大学毕业后，一直师从周爱英，从事冬枣设施栽培技术推广研究。3年多来，跟随周老师，赵艺走过的冬枣专业村不下100个。在赵艺眼中，一年365天，周老师至少100多天都在乡下。从3月枣树开花，到5月初冬枣上市，几乎天天在枣园里摸爬滚打。
“大荔县哪个村的哪条路通到哪里，就没有周老师不知道的，比百度导航还要精确。”赵艺说。
多年来，周爱英挽救的枣园，通过周爱英致富的枣农数也数不清。
安仁镇黄都村的韩婉云,2011年冬天上了钢架棉被棚，由于不掌握技术，冬枣花开后，一层层往地上掉。见到周爱英，韩婉云鼻涕眼泪直往下流。现场查看后，周爱英开出了降低棚温，补充养分，科学环剥的方子，虽然上市时间推迟了七八天，原本面临绝收的一亩冬枣仍然卖出了两万多元的好价钱。
由于按照周爱英开的方子，立马就能手到病除，大荔枣农特别“信”周爱英。在大荔枣产区，甚至出现了一个奇特的现象。只要听说周爱英在附近，枣农就会骑着电驴子、地溜子闻风而来请教，十多分钟就会围满人。
“在大荔枣农心中，周老师简直就是‘神’一般的存在。”赵艺说。
2018年5月，大荔县成立了红枣研究院，组织任命周爱英担任院长。陕西省枣产业体系首席专家、西北农林科技大学教授李新刚在大荔建立了冬枣试验站。
“把科研成果变成农民实实在在的收益，是农业技术推广面临的最大难题。能把农技推广做到这个成就，周爱英真不简单。”李新刚说。
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