一头澳大利亚奶牛的幸福说
华山牧场畜牧产业 榆林日报杨彬摄
渭南日报记者 马栋蕊
我叫华小牧，一头荷斯坦品种牛。没错，就是貌美如花、人见人爱、身高腿长、产奶最多、品质最好的“牛花”。
我与1219头姐妹穿越茂密的丛林，穿越广阔的草原，穿越华夏大地，几经周转，到这座美丽的城市大荔。在这里，我们与3340头新西兰姐妹组成了一个大家庭——“中垦华山牧场”。
我们澳大利亚奶牛体型大，颈部毛发较长而清秀，背毛细短，耐热性很强，也耐粗食，泌奶性能好，繁殖性能高。年产奶量10000千克以上；乳脂率4.00%以上；优质乳蛋白3.30%以上。新西兰姐妹中等体型，身材圆润，和我们一样以黑白花色为主，她们的繁殖效率极高，生产寿命长，年产奶量9000—9500千克；乳脂率4.70%以上；乳蛋白3.80%以上。
我们虽各有千秋，但产的牛奶，你值得拥有。随着时间的推移，我们现已是9000头奶牛的大家庭。据说，将来我们的大家庭会有10000头奶牛。
现今，我们住在大荔沙苑地区，这里曾是盛唐时期的皇家御马场，是中国黄金奶源带。这里的年气温平均14.4℃，夏无酷暑，冬无严寒，降水量514毫米，水草丰盈，空气干爽，最合适我们居住。
2014年刚来这里，并不习惯这里的生活，想念澳大利亚的家人和广阔的天地。但久而久之，便爱上了这里。这里是一个现代化的奶牛养殖场，设备先进，是全中国首批八个休闲观光牧场之一。这里的员工，悉心照料我们，过得比人类滋润……
说了这么多，只想表达，我是一头幸福的奶牛。我在这里很快乐，过得很舒适，生活规律，被照顾得很好，很完美。
别看我们模样相同，在我们的耳旁都有身份卡，人类通过身份卡便可识别，并为我们量身定制饲养、产奶、保健计划，让我们生活得更幸福。
我最大的幸福就是能为人类产出高品质的牛奶，这也是我唯一具有价值的地方。所以，我要在这里好好生活，成为一头智慧牛、幸福牛。为什么智慧？这是因为依托阿牧网云系统，以互联网为平台，大数据分析为手段，打造“智慧牧场”。在这里，我的姐妹们可以有秩序地排队挤奶，有秩序地洗澡、运动，生活非常规律。那就说说我这一天的生活吧……
7∶00，我们在牧场特备运动场所，驰骋、漫步，尽情享受阳光沐浴的温情时光。不得不说说，人类真的很贴心，为我们的脚上安装了计步器。不仅记录我们的步数，还时刻呵护我们的身体状况。
8∶00人类为我们的牛舍安装了冲水卫生系统，排队开始洗澡，帮我们冲走粪便，防止细菌滋生。
10∶00牛舍通过雾化喷淋系统与风扇结合，进行适度降温，让我们的环境达到最舒服的状态。
12∶00人类营养学家通过我们的特征精心打造高标准营养套餐，全日提供新鲜TMR日粮，让我们更快适应本地环境。
13∶30这是我最幸福的时刻，走到挤奶大厅排队挤奶，两个挤奶大转盘可容纳144头奶牛，一天三班奶，舒适又轻松。挤奶时，人类对挤奶部位进行消毒擦拭，排队上挤奶机，只需要人工装上，全程真空抽吸，并设有自动脱杯系统，挤出的鲜奶通过专用管道，迅速降温到4℃输送到厅外运奶车，直接送往天友和华山牧品牌乳品加工厂，有效地防止微生物的繁殖，大大提高了挤奶效率和原奶的安全性。每天每头姐妹可挤奶40公斤左右，整个牧场每天产130吨鲜牛奶，这就是我们姐妹团的力量。
15∶00，最开心的就是修蹄。牧场为防止我们的牛蹄过度生长或磨损，定期检查并修剪，调整我们牛蹄的厚度，去除过度角质等有损我们舒适行走的杂物。
17∶00，我怕说下去，人类会嫉妒。这个时间段，我们开始自助挠痒，太舒服了！
19∶00，最开心的是我们拥有通风光照的独栋个人公寓，躺在干爽、舒适、洁净的沙卧床上，睡眠真是高枕无忧！
小牧我每天被如此呵护，真的很幸福。为了报答人类，我更要做一头健康活力的牛，产出高品质的奶，想必有一天，你们会喝到我华小牧的鲜奶，期待那一天的到来！
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