扶贫举措每家分个缸酿醋 大荔106户贫困户走上脱贫路
冯村镇产业扶贫示范园里的酿醋缸即将开缸记者 石俊荣 摄
本报讯（记者石俊荣）大荔县冯村镇106户贫困户在“冯村镇产业扶贫示范园”里首批认领传统酿醋缸封缸已经两个多月，下月初，每家一个醋缸里香喷喷的香醋将开缸上市。据介绍，用这种传统的酿醋法，一个醋缸一年生产三期，净利润在3600元，慢慢发展到每户投入3个缸，每年可收入1万余元。
这是冯村镇积极探索的把产业精准扶贫作为帮助贫困群众提升“造血”技能的有效途径之一。冯村镇产业扶贫示范园占地5亩，有网上及市场销售服务网点600个，服务车辆4辆，生产的大恒酱醋供不应求。为确保辖区106户贫困户早日脱贫，大荔县包联的5个县级单位和镇政府共出资6万元，先期购买106套缸和酿醋原料，每户分给一个缸。示范园统一负责产前、产中、产后服务，统一销售，贫困户不担任何风险。盈利后，本金归包联单位，盈利资金归贫困户，也可投入示范园，继续滚动发展。每缸酿醋500斤，每斤3元，每缸醋收入1500元，减去成本600元，首次每缸净利润900元，二次每缸净利润1200元，一年至少每缸生产三期，每缸净利润3600元。如果每户投入3个缸、一年生产三期，净利润为10800元，可使一个三口之家的贫困户当年稳定脱贫。
为确保产业扶贫示范园的发展，冯村镇党委、政府和大荔县市场监督管理局、质量技术监督局、食品药品监督管理局、安监局、农业局、粮食局、手工联社、邮政储蓄银行等对示范园提供全方位支持，先期向示范园发放100万元产业扶贫贷款，用于示范园购置先进生产设备，扩大生产规模。按照现代食品企业的发展要求和市场需求，上规模、创品样、扩市场、广销售、增效益，重点开发以苹果、枣、柿子资源为主的纯天然绿色果醋、传统酿造酱油等系列产品，达到产业助力精准脱贫，让贫困群众早日过上小康生活。
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