发挥产业集群优势 建链延链补链强链 写在白水县入选苹果全产业链典型县建设名单后
本报记者 魏宝宝 王宪辉
11月15日，农业农村部乡村产业发展司对全国农业全产业链重点链和典型县建设名单进行了公示，白水县作为苹果全产业链典型县光荣入选。
据悉，全国农业全产业链重点链和典型县建设，主要围绕重要农产品和优势特色农产品打造重点链和典型县。按照依托乡村优势资源，贯通产加销、融合农文旅，打造农业全产业链，树立农业全产业链标杆，推动乡村产业高质量发展，让农民分享更多产业增值效益。
白水县作为陕西和全国优质苹果生产基地，是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，先后荣获国家级出口食品农产品质量安全示范区、中国有机苹果第一县、全国十佳苹果地标品牌等称号，2020年“白水苹果”品牌价值达到52.91亿元。“白水苹果”认证商标被评为“中国区域农产品品牌影响力百强”“陕西省苹果优秀区域公用品牌”。
2020年，白水苹果全产业链总产值达到115亿元。可以说，在苹果全产业链建设方面，白水县基础坚实，条件有利，优势明显。
目前，白水县苹果栽植面积55.8万亩，其中标准化矮砧密植果园17万亩，良种覆盖率达72.5%，农产品抽检合格率99%。
全县苹果产业加工业产值74亿元，加工转化率68%，加工产品抽检合格率99%；拥有苹果产业加工企业105家，其中国家级龙头企业4家，省级龙头企业22家，市级龙头企业32家，主要加工产品有果醋、苹果脆片、果酒等。
全县拥有机制冷藏库125座；建成苹果4.0智能选果线23条，拥有苹果分选车间18.6万㎡，苹果分拣分选、冷藏冷链、品牌营销、精深加工等设施体系健全完备。
白水县从事苹果营销的各类经纪人超过2万人，各类苹果营销企业、合作社260余家，目前在全国大中城市建成品牌形象店126家，同时积极探索“企业+基地+网店”模式，线上线下全面开花。目前年销售苹果200万吨以上，连年稳居全省第一，成为区域最大的苹果物流集散地。
白水县共有市级及以上示范社43家，其中国家级7个、省级21个、市级15个；市级及以上家庭农场31家，其中省级27个、市级4个；23家企业取得进出口经营资格；全县苹果产业从业人数19.98万人，获得金融保险支持的主体181家，其中企业125个，新型经营主体56个；农民加入新型经营主体比例71%，参与苹果全产业链建设的农民人均年收入15500元。
在运行机制方面，白水县围绕苹果全产业链的建设进行了一系列大刀阔斧的改革。白水县成立了苹果高质量发展领导小组和黄土高原优势苹果产业集群建设领导小组，组建了白水苹果高质量发展专家咨询委员会，设立了苹果技术服务中心、法务服务中心、财务服务中心，同时在各镇办均设立了苹果服务站；充分利用国家政策，加大财政资金投入力度，调动社会各界力量支持苹果产业，对有突出贡献的单位、企业和个人进行公开表彰和奖励，建立了人、地、钱、物信息直通车激励机制；出台了《关于落实苹果高质量发展意见的任务分解表》，细化分解了36项具体任务，制定了白水苹果高质量发展考核办法，实行年度任务清单化、清单任务项目化、阶段任务数据化、督察督办常态化，强化考核督查督办，公开实施奖励惩处。
此外，白水县还围绕延链补链强链等开展了一系列行之有效的工作。依托西农大白水苹果试验站的育种技术优势，加大新品种的研发、繁育和推广，组建成立了瑞阳瑞雪苹果协会，促进苹果新品种苗木繁育与推广体系不断完善；将苹果产业融合项目和全产业链进行了有机衔接，强化了行政引导、政策支持和差异化发展，不断提升苹果标准化生产体系；立足产业优势、市场优势和区域品牌优势，不断强化苹果优质品牌市场营销体系建设；健全以果园托管为主的果业生产社会化服务体系，有效地把小农户与现代果业联系起来，促进了产业高质高效发展；致力于将互联网苹果小镇打造成中国西部苹果产业交易基地、国家级资源基地，加大对果乡情、兴华公司、安德利等果品加工企业的扶持力度，延长产业链条，扩大生产规模，构建起全面的加工融合体系，不断提升产品附加值；全面推进苹果新品种、新技术、新模式、新装备“四新”战略，强化老园改造提升，融合发展相关产业，提升果品产量质量和后整理装备水平，实现“前生产增产提质，后整理增值增效”。
下一步，白水县将以入选苹果全产业链典型县建设名单为契机，继续围绕打造现代果业强县，在苹果转型升级上下功夫，做好前生产和后整理，促进全产业链价值提升，推进果农持续增收，不断推动白水苹果产业向高质量发展，为推动实施乡村振兴战略奠定坚实基础。
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