小花椒承载脱贫梦想
本报记者 魏宝宝 通讯员 庾艳宁
最近几天，家住白水县西固镇器休村的张有民乐开了花，3亩花椒地的收益达到2.8万元左右，这样的高收益得益于种植无刺花椒。无刺花椒是西固镇兴秦花椒专业合作社经过8年的潜心研究，实施地膜加滴灌等新技术，对原有带刺花椒树嫁接换头，提升了花椒采摘效率和种植效益，带动了一大批像张有民这样的群众走上了小康致富路。
2016年，张有民被识别为建档立卡贫困户，一家5口人。由于缺乏技术，他种植的花椒效益非常差。兴秦花椒专业合作社培育的无刺花椒刚开始推广时，动员张有民嫁接了3亩无刺花椒。在合作社的帮扶和他的精心管理下，他家的花椒效益是一年比一年好，他也在2019年摘掉了“贫困帽”。张有民说：“当时嫁接无刺花椒的时候也是怀着一种半信半疑的心情。对比有刺花椒产量，无刺花椒挂果后的产量将近翻了一番。同时，这个无刺花椒采摘成本低，有刺花椒采摘一斤2.5元至3元，无刺花椒采摘一斤1.5元至2元。成本降低了，收入提高了。”
西固镇东固村的花椒种植户、60多岁的党民生说：“家里种植了两亩多无刺花椒，今年刚挂果，能卖3000多元。只要我管理好花椒，以后的收入肯定会更好。花椒摘完了，我就去花椒协会打工，一天挣150多元，这就好着呢！”
花椒收购商张明山告诉记者：“我收了20多天的花椒，总共能收花椒30多万斤。这无刺花椒品质优良，颗粒大，味道好，色泽好，很受外地客商欢迎。”
在记者即将结束采访之际，白水县兴秦花椒专业合作社理事长陈书明说：“目前，合作社每天收购一至两万斤鲜椒，一般普通的大红袍收购价格是每斤5元左右，无刺花椒收购价格是每斤6元至7元，今年预计能收购70万斤至80万斤花椒，预计产值能达到400来万元。”截至目前，兴秦花椒专业合作社社员涉及陕西、甘肃、宁夏3省9县22个行政村，共1000余人，无刺花椒种植带动当地椒农人均年增收2000元。
随着无刺花椒种植面积的扩大，兴秦花椒专业合作社先后购置了花椒清选机、真空包装机、自动化恒温烘干机等，形成苗木培育、花椒生产、加工到销售的产业链，逐步将土特产做成大买卖，让小花椒敲开致富门。
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