雨生百谷祭仓颉
□阎建滨
谷雨是春季最后一个节气。从雨水、清明到谷雨，降雨日益增大，民谚这样说:“清明明，谷雨淋。”尽管谷雨节气的雨日益增大，但毕竟是春雨，“春雨下，万物生”。春雨贵如油，对五谷生长十分有益，因此被誉为“好雨知时节”，格外受靠天吃饭的中国农耕社会喜爱。
雨生百谷是谷雨时节最吉祥的一种表达，雨水滋润大地，是播种移苗和埯瓜点豆的最佳时节。谷在古代指谷物，百谷的百，只是虚指，是多的意思。《说文解字》对“谷”有两种解释，一是指山谷，“泉出通川为谷，从水半见，出於口。凡谷之属皆从谷。”二是指百谷，也是粮食作物的总称。谷雨这个节气究竟“谷”是指雨水之大、漫过山谷呢？还是指“雨生百谷”、雨滋润大地万物生长呢？我认为两者都有，前者指谷雨的雨季状态，后者指谷雨对中国农耕生产带来的作用，概言之雨量充足、谷物茁壮成长也。
谷雨节气，每年大概在4月20日前后，太阳到达黄经30度时开始。对雨生百谷，古书《群芳谱》说:“清明后十五日为谷雨，雨为天地之合气，谷得雨而生也。”《管子》也云:“时雨乃降，五谷百果乃登。”都指出了天地雨露与自然万物的关系。谷雨时节，苏轼诗云;“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”。柳絮是送春的信物，到了谷雨，暮春已至，柳絮飞舞、杜娟夜啼、樱桃红熟，炎热的夏天即将到来，万物辞春，这是一个十分重要的季节转换。
谷雨又缘何与祭祀仓颉连接在一起呢?
仓颉是轩辕黄帝时代的人，据说仓颉作为黄帝的史官，不仅要统计牲口的数量，而且要记录屯里粮食的数量，但是靠结绳记事的方法无法完成任务。于是，仓颉开始苦思冥想，想办法解决造字问题。传说有一天，一只凤凰飞过在仓颉面前好似掉下一件东西，仓颉急忙去看，发现是一个脚印。于是，仓颉问一个过路的猎人，猎人说他认识这是貔貅的脚印，每种动物都有不同的脚印，爪不一样，大小也不一样，形状更是不同。这给了仓颉很大的启发。仓颉开始观察鸟兽和龟纹的形状，观望日月星辰的模样，进行造字。这就是中国最早的象形文字。当然，汉字的创造不一定是仓颉一人所为，有无数人的创造，只不过是仓颉将汉字系统化、整齐化了。后人铭记仓颉的功绩，先后修建了仓颉陵、仓颉庙和造字台等。最为知名的是陕西白水的仓颉庙，乃汉代所建，存有清代的一块《仓颉鸟迹书碑》，上有仓颉发明的28个汉字符号，记载的是炎黄二帝的事迹。白水仓颉庙是目前国内唯一仅存的纪念仓颉的庙宇，位于白水县东北35公里的史官乡。相传仓颉就出生在史官乡的史官村，村名以仓颉的官职而命名。2001年6月，白水仓颉庙被国务院批准为全国重点文物保护单位，每年谷雨这里都要举行仓颉的盛大祭祀。
缘何在谷雨祭仓颉？《淮南子·本经》中记载:“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”《春秋元命苞》也说:仓颉“穷天地之变，仰观奎星圆取之势，俯察龟文鸟羽山川，指掌而创文字，天为雨粟，鬼为夜哭，龙乃潜藏。”这些记载中，都有“天降雨粟”，这里的“粟”就是指“谷子”，今日的小米，古代通称谷。意思是说：仓颉造字之日，举国欢庆，感动了上苍，把谷子像雨一样哗哗地降下来，有了“惊天地、泣鬼神”的威力。因此，选择谷雨祭仓颉，就成为了每年白水祭祀汉字之祖的神圣日子。
谷雨虽然是个节气，但也有不少地方当作谷雨节来过。谷雨有不少民间习俗，除祭仓颉外，还有“禁蝎”、走谷雨、祭海神等一系列各地不同的习俗，但都没有形成影响全国的习俗，因此谷雨节没有成为华夏重要的传统节日。
尽管如此，谷雨有许多讲究也很有共性，比如喝“雨前茶”、吃“雨前香椿”的饮食习俗。南方人讲究喝“明前茶”，是指清明前的芽儿茶、雀叶，是茶中的贵族。与“明前茶”相比，“雨前茶”是指谷雨前的茶，一般是指嫩叶茶、二春茶。虽没有“明前茶”之稀缺，可也属有品质的春茶，不仅有嫩叶，更有成熟的味道，为更多人所欣赏。因此，“雨前茶”更有普遍性，更受无数品茶人的青睐。另外，中国人在饮食上讲究吃时令蔬菜，谷雨香椿上市，醇香爽口，有“雨前香椿嫩如丝”的说法，营养价值很高！每年谷雨，我家最爱吃的就是香椿炒鸡蛋，尤其是香椿的嫩叶与土鸡蛋炒在一起，清香四溢、满口余香。
还有最重要的一个习俗，就是赏牡丹。谷雨虽值暮春，但春光依然明媚，百花之中最重要的主角才开始登场。大腕总是最后登场的，花间王国也不例外。牡丹，也叫谷雨花，花期一般在谷雨前后开放，花色艳丽、富丽堂皇，有“花中之王”、“国色天香”的美誉。唐代诗人刘禹锡有诗赞之:“庭前芍药妖无格，池上美蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
当今虽说洛阳牡丹甲天下，可岂不知在大唐，牡丹最火的地方是咱长安城。在唐代，长安城的宫廷寺观、富豪家院以及民间处处种植牡丹，《杜阳杂记》记载:“高宗宴群臣赏双头牡丹”。《酉阳杂俎》也记载:“穆宗皇帝殿前种千叶牡丹，花始开香气袭人。”还有记载说唐明皇在骊山植牡丹万本，色样各不同等等。如今，西安千年牡丹的芳香依旧绽放在春风里，阿姑泉牡丹园、长安牡丹苑都能一睹长安牡丹的高贵姿容。
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