白水县21名企业家进大学“充电”
记者陈志敬
3月28日，白水县组织21名域内企业家代表走进陕西师范大学，就产业发展、果蔬加工、污水处理及科技成果应用转化等方面进行了深入交流、学习，校地双方将开展全方位、宽领域、多层次合作，实现共同发展。
当日，企业家一行在白水县委主要领导带领下先后来到食品工程与营养科学学院实验室、陕西师范大学微生物工程与技术研究院、果蔬加工及副产物综合利用实验室等，通过听取汇报、实地参观等形式，详细了解了陕西师范大学特色农产品及食品资源开发与食品安全检测、节能减排新工艺、生物无害化处理、污染水体治理等方面最新科研成果，并就白水县打造陕西食品工业成长区召开座谈会。
“县委、县政府搭建平台，让我们有机会走进陕西师范大学食品工程学院。通过参观，交流，我们学到了知识，开阔了视野，也放大了我们的格局。特别是今天早上邓教授从不同层次给我们讲了一堂生动的豆制品加工课。回去后，公司将综合利用豆渣、豆腐的黄浆水，把豆腐加工产业延伸链做大，做强。”陕西爽爽佳食品有限公司总经理王中林表示。
“此次学习使我们企业得到很大的提升，对于苹果产业发展、延伸产业链有了长远认识。回去后，将把所学知识用到对企业日常管理上，在企业做大做强的同时，为全县打造陕西食品工业成长区贡献力量。
据了解，十三五以来，白水县依托苹果科技产业园打造陕西食品工业成长区，充分发挥区域和资源优势以及借助外来资本和先进技术，大力推进食品工业项目建设和品牌建设，以苹果、豆制品、杜康酒、畜禽、粮油等产业为基础的食品工业得到了较快的发展，行业结构不断优化，发展后劲显著增强，已成为白水县第二大支柱产业，食品工业迈入了一个全新的发展阶段。目前，该县苹果科技产业园区共引进各类食品加工企业35家。有安德利果蔬汁公司、宏达果业公司、陕西白水杜康酒业公司、兴华果蔬汁公司、陕西爽爽佳食品公司等规模以上企业。
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