舌尖上的陕菜邀您品尝

市民了解美食

本届展会上新增的美食展区，由陕菜网联合西安大唐博相府酒店及白水秦林宾馆参展。在现场可以看到近百道陕西官府菜、仓颉家宴等特色菜品。展会上还将看到以微缩景观还原的大雁塔、丝绸之路等建筑和风景。

大唐博相府之陕西官府宴：“陕西官府菜制作技艺”省级非物质文化遗产保护单位西安大唐博相府文化艺术酒店主营的陕西官府菜，讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，以菜名典雅而得趣，筵席名目繁多，且用餐环境古朴高贵。陕西官府菜穿越千年飘香至今，其中不乏许多有代表性的皇帝吃过的宫廷菜。

仓颉家宴之三转席：奏乐请客是它的独有方式，转着吃席是它的魅力所在；巧请转席是它引人入胜的精华之处；尊贤敬老则是它的文化之魂。素有仓颉故里、中国苹果之乡美誉的陕西省白水县，是汉字之祖仓颉的出生地。这片神奇的热土，而今又以“仓颉家宴”宴席品牌驰名省内外。2017年，仓颉家宴被中国烹饪协会评为“中国名宴”。

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