特色小吃里的铜川味道
?特色小吃体验区的展位前吸引了众多市民
本报记者 郭颖
铜川市第三届扶贫产品交易会的特色小吃体验区里，多个美食展位一字排开，空气中弥漫着美食的香味，人头攒动，热闹非凡。咸香可口的耀州咸汤面、热气腾腾宜君豆腐泡、劲道美味的陈炉饸饹、小巧精致的老吕家小饺子……各式各样的特色地域美食给市民朋友献上了饕餮盛宴，吸引了大批游客闻香而来，一饱口福。
这是特色小吃的区域，更是交易会人气的见证。各个小吃参展摊位前都排起了“长龙”，商家更是忙得不亦乐乎。“每天早上7点多就过来收拾摊位、准备食材，一天下来得打7锅搅团，能卖将近300碗，没想到这么多人喜欢我们的搅团。”宜君县二井搅团的摊主王军侠高兴地说。“很多人对咱铜川的小饺子很感兴趣，都过来围观小饺子是咋样包出来的，看着看着都纷纷购买品尝，直夸味道好。”“老吕家”小饺子的经营者忙得不亦乐乎。
展区旁的座位上，市民大快朵颐地品尝着美食，一饱口福，一到饭点，更是一座难求。“前几天就听说铜川要举办扶贫产品交易会，就安排了行程，这里美食云集，各种铜川特色小吃都能品尝到，也让我们对铜川的饮食文化、地域风情有了更深的了解。”来自西安的刘女士赞不绝口。“铜川的扶贫产品交易会真是越办越好，吃喝游购逛一站式服务，也让老百姓参与到消费扶贫中来。”品尝美食的本地市民张先生说。
与此同时，今年还着重倡导市民、游客勤俭节约，做光盘一族，将“舌尖上的文明”融入到此次扶贫产品交易会上。“我们负责收拾桌位，打扫卫生，大家都是吃多少买多少，基本没有浪费现象。”保洁员赫冬梅说。
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