手工摇元宵甜美迎佳节 通讯员 武洋 周华2022年02月18日A03版文章字数：355朗读：

元宵佳节，耀州区新春市场上，各种口味、各色馅料的元宵成为主角并开始热销，市民们选购着象征团圆的元宵，喜迎元宵佳节。

这两天，元宵手艺人张国旗、焦程程夫妇的手工元宵摊位开始热闹起来，不时迎来市民们光顾选购。在摊位后方，张师傅正忙碌地制作着手工元宵，只见他将蘸湿后的馅料放入盛满糯米粉的笸箩内，两只手推着笸箩边缘前后不停晃动，原本棱角分明的四方馅料便在洁白的糯米粉中越滚越大，直至变成一只只圆乎乎的元宵丸子。

“我们在这卖元宵二三十年了，纯手工的，然后是现做现卖的，口味也比较多，大家都很喜欢，老顾客也比较多，每年都会找我们（买元宵），卖的也不错。”商贩焦程程说。

手工摇元宵，是人们记忆中元宵节必不可少的，这里面不仅有香甜的味道，还有儿时的情怀。对于前来购买元宵的市民来说，传统的手工元宵能让人真正感受到浓浓的年味儿。

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