一碗油茶带来的幸福生活

铜川日报 2020-10-12 07:31 大字

?杨竹芳正在为食客舀油茶

本报记者 杨婷

“老板,一份杏仁油茶!”

“要不要麻花”

“要!”

下午6点,记者走进位于耀州区文营西路的杏仁油茶店里,小店虽然只有十几平方米,几张桌子旁食客已经坐满。今年62岁的杨竹芳正在小店里忙碌,坚持卖了18年的杏仁油茶,3元一碗,一直走传统味道,深受街访邻居的喜欢和支持。

“媳妇儿捏杏仁,老头子炒芝麻,我熬油茶,你看我的生活幸福不幸福!”杨竹芳告诉记者。

每天不到6点,杨竹芳一家人就开始忙活,准备制作油茶的材料,7点到店里,把熬好的油茶加热招呼店里的客人。“7点左右店里就来人了,一直卖到10点多,这拨人就过去了,然后就回家里继续准备,下午两点吃完饭就开始忙活,4点到店里一直卖到晚上9、10点,这么多年来一直如此,很多都是回头客,生意一直不错!”

麻花泡在油茶里,待到绵软后再吃,此时杏仁香气、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁,美味垂涎还可饱腹,堪称一绝。很多老顾客,一年365天300天都在吃杨竹芳家的油茶麻花,大年三十还专门跑来吃。

一碗杏仁油茶让杨竹芳过上了幸福生活。

“油茶给我生活带来了很大的改变,不仅解决了一家子的温饱,还给我们带来了以前想都不敢想的好生活。”

“我的油茶和其他人卖的油茶最大的不同就是没有油,全靠芝麻和杏仁本身的香气,没有任何添加剂,营养健康,吃了对肠胃好,不仅养胃,还能降‘三高’!”杨竹芳向记者介绍道。

“国庆期间,店里生意比平时还好,都是外地来的。”被问起什么是她心目中的小康生活,她乐呵呵地说:“想穿漂亮衣服的时候可以随便买,想吃啥吃啥,以前种地的时候没穿过新衣服,我觉得我现在的生活就是小康生活,勤劳能致富,这些都是我的油茶和我勤劳的双手带给我的!”

9月24日,耀州区经济贸易局、陕西省养生协会铜川办事处、孙思邈养生研究协会授予西街杏仁油茶店耀州名特小吃称号。

虽然只是经营着一份小小的油茶生意,有了坚持和用心,就有了不同的意义,一碗小小的油茶,给杨竹芳带来了幸福生活。

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