幸福的味道
铜川阳光中学九年级（十七）班 李由
对我而言，幸福的味道就是姑父做的酣水面。
陕西方言中“酣水”是“口水”的意思，名字让人毫无食欲。吃法也像名字一样奇特，桌上摆好多碗面，一个碗里只有几根面条，汤是鸡汤，清亮鲜美却不准喝，吃完一碗换一碗，最后把汤倒回锅里，略略添加调料再给下一轮用。很多人看到这儿，恐怕一点也不想吃这“暗黑料理”，可若你鼓起勇气轻轻尝一口的话，你会被这舌尖上的美味所折服，浓郁的鸡汤味儿外加烧过的香醋汁的酸爽，还有鸡蛋饼丝的鲜甜，像核弹在你的味蕾上爆炸开来，让人忘却一天的疲惫，而不顾这吃法的“恐怖”，大快朵颐十几碗。
每到年末，我都会缠着姑父要吃酣水面，大汗淋漓地吃十几碗面，被这幸福的味道所环绕，是冬日里最美好的事了。后来我去了外地上初中，家乡和我渐渐疏远了，姑父的酣水面那幸福的味道，渐渐只存在于记忆里了。
两年前，球场上的一个小意外让我的腿受了伤，父母带我去西安寻医问药，在医院门前的面馆里，我又见到了酣水面，它当然不会叫这么奇怪的名字，在精美的配图包装下美其名曰“西府臊子面”，我想起了儿时幸福的味道，那沁人心脾的鸡汤，那可口的蛋饼在我的记忆里又复活了，我毫不犹豫地点了一份，期盼着回味儿时的幸福。面端上来了，我一看，一大碗面泡在面汤里，旁边摆放三小碗臊子汤，汤不是记忆中清亮的金黄色，而是陈醋的黑色。怎么吃法和颜色有些不对？我有些失望，夹了一筷子面放入口中，最后的希望也被这黑色的醋侵蚀成了失望。这面被浓重的调味料调变了味儿，醋放得多到牙软，我甚至敢肯定这汤是工业浓汤宝调出来的，出于不浪费，我硬着头皮把面吃完了。心里复活的幸福又变成一片死灰。
前两天，姑父让我去他家吃饭，我如约而至，推门一看，竟是酣水面！我乐坏了，当即狼吞虎咽，美味儿翻腾在我舌尖，任幸福氤氲在我心头。吃完了面，我笑着对姑父说：“姑父，你做的酣水面太好吃了，我要多吃，等我长大赚钱了再给你付账，要不以后我虽然有钱了，拿着钱跑遍大江南北，恐怕也吃不到你这么正宗的酣水面了。”姑父笑着说：“别说钱不钱的，你只要爱吃姑父就给你做，恐怕你长大了姑父动不了了，这手艺也失传喽。”
也许幸福来的很简单，像一碗鲜美绝伦的酣水面，也许幸福来得很困难，像那碗渐行渐远的酣水面。
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