铜川市成功推广种植羊肚菌
本报讯（记者 张红）铜川绿发现代农业有限公司在市农业科学研究所的指导下，敢为人先，大胆尝试，率先种植羊肚菌。眼下正值羊肚菌出菇时节，该公司种植的羊肚菌全部出菇，长势良好，标志着这项技术在铜川市推广示范种植获得成功。
近日，在铜川绿发现代农业有限公司的4个大棚里，记者看到人工种植的羊肚菌已大面积破土而出，长势喜人，工作人员正在田间忙着采摘。
铜川绿发现代农业有限公司总经理董向前告诉记者：“我们目前试验了4个棚，有5亩左右，按今年产量算的话，亩产在500斤左右，4个大棚加起来总共能收益20万元左右。”
市农业科学研究所从2012年开始在铜川市实验种植羊肚菌，经过多年不断试验示范、总结提升，现已形成渭北地区羊肚菌设施人工栽培技术规范。作为首批推广种植企业，铜川绿发现代农业有限公司严格执行标准，精细管理，市农业科学研究所的工作人员也定期进行技术指导，在双方的共同努力下，目前种植效果良好。
市农业科学研究所农艺师武阿锋说：“由于地理位置靠北方，咱铜川种植的羊肚菌品质跟全国比的话，水份含量比较低，干物质积累量相比大一点儿，所含营养成分经过相关专业鉴定，比四川等地的品质好一点儿。我们先在铜川绿发现代农业有限公司进行了推广，初步来看产量还是比较满意的。”
据了解，有着“素中之荤”美称的羊肚菌营养丰富，属珍稀的食、药两用真菌，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，其中所含氨基酸就有18种，同时含有至少８种维生素。根据目前羊肚菌的行情报价来看，新鲜野生的羊肚菌每斤价格大约是60—120元，羊肚菌干货商品售价大约每斤1000元左右，种植前景向好，有望大面积推广种植，将成为铜川农民群众增收的经济产业之一。
董向前说：“通过试验，感觉咱们铜川还是适合种植羊肚菌的，效益也很可观。明年我们将扩大种植规模，投入20座大棚，大概面积20多亩，可以给周边群众提供近百个岗位，增加他们的就业机会。同时，我们还有近500座大棚对外出租。对周边建档立卡户，我们免费提供大棚和技术支持，帮助他们实现增收致富。”
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