铜川市食药监部门开展春节食品安全专项检查
本报讯（通讯员 高玲华）为确保全市人民过个喜庆祥和的春节，连日来，市食品药品执法监察支队在铜川市食品生产、经营等领域开展春节食品安全专项检查。
此次专项检查以蛋及蛋制品、肉及肉制品、乳及乳制品、粮油、酒水饮料等为重点品种；以食品生产企业、食品生产小作坊较为集中区域以及可能隐藏非法生产的偏远农村、城乡接合部、旅游景点及车站周边等消费集中场所为重点区域；以食品和食用农产品批发市场、大型商场超市、农贸市场等为重点对象；对食品生产企业《食品添加剂使用记录》《食品生产加工记录》《食品原料进货查验记录》《销货台账》以及对食品经营企业索证索票制度的建立和遵守情况等进行了检查，检查中要求生产企业严把食品原料进货关，经营企业把好食品市场准入关，杜绝不合格食品流入市场。
截至目前，执法人员对21家食品生产企业、99家食品经营企业进行了食品安全专项检查。通过检查，仍发现有部分食品生产企业未严格落实《食品添加剂使用记录》《食品生产加工记录》《食品原料进货查验记录》《销货台账》制度；部分食品经营企业存在索证索票不规范、散装食品标签不规范、环境卫生不达标等问题，执法人员对存在问题的企业要求立即整改，对问题食品下架封存，并下达《责令改正通知书》20份。目前，春节食品安全检查仍在进行中。
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