脱贫有门路 致富有“钱”景张家川劳务品牌培训工作侧记

特约记者顿映杰

3月31日,张家川县马鹿镇金川村村委会院内热闹非凡,时时传出欢声笑语,烹调师边讲解边示范,大家围在周围,有的用手机拍视频,有的用笔记本记录着做菜工序,大家喜笑颜开,学习气氛十分热烈。为期15天的张家川县“中式烹调师”劳务品牌培训项目让马鹿镇贫困群众脱贫有了门路,致富有了“钱”景。

“家门口免费学习烹饪,不用花一分钱,非常感谢党和政府给予我们脱贫技能培训的机会,会为我们今后就业致富起到很大的帮助。”村民马盘舌激动地说。

“授人以鱼,不如授人以渔。”张家川县人社局劳务办探索新的产业扶贫模式,打造“中式烹调师”劳务品牌培训项目,由县人社局牵头,将课堂安排到村委会、村民小组,培训课堂由室内发展到田间地头,使理论与实践相互融合,让参加培训的群众真真正正学到本领,达到“学必会,会能做,做必成”的培训目的,让群众学到实实在在的烹饪技巧,实现群众在家门口就能学到脱贫致富技能。

“我在村委会门口开的小饭馆,菜品单一,也没个拿手的特色菜,通过这几天的学习,我学会了很多道菜,相信我的小店顾客会越来越多,生意越来越好。”村民马四娃信心满怀地说。

县劳务办负责人告诉记者,开展“中式烹调师”劳务品牌培训,目的就是进一步加强农村劳动力技能培训工作,切实增强贫困群众的就业技能,提高就业和创业能力,激发贫困户脱贫内生动力,为今后广大群众从事餐饮业提供就业保障,加快增收致富脱贫步伐。

“由于没有一技之长,只能到处打工,辛苦不说,也挣不上钱,等手艺学好了,我想自己开一个农家乐饭馆,通过自己的劳动脱贫致富。”张家川县马鹿镇金川村贫困户麻喜有高兴地说。

马鹿镇党委书记马海荣说,今年马鹿镇将继续坚持扶贫同扶智扶志相结合,通过产业培训帮助贫困群众增强致富本领,使马鹿镇实现青山绿水变金山银山,走出一条以乡村旅游产业带动群众增收致富的新路子。

此次培训为期15天,采取以实践教学为主、理论教学为辅的模式,培训以提高学员烹饪技术为目标,邀请专业技师进行授课,帮助贫困群众增收指路子、出点子,引导群众通过劳动技能增加家庭收入提高生活水平,为全县脱贫攻坚工作打下坚实的基础。

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