清凉无夏大关山 ——走进不一样的张家川□文/图 铁晓芳

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密林 飞瀑 细鲮鲑

关山,也叫陇山,横亘在陕、甘、宁三省交界处,是泾河和渭河的分水岭,张家川,这片遍播古代历史文化遗迹的神奇热土,就位于莽莽关山腹内,远看关山,苍茫雄浑,高耸接天,近而温柔秀媚,凉爽无夏。每年的七八月份,正是高天流火的季节,逼人的酷暑炽烤着大地,让人无处藏身,这时最理想的避暑之地就是来张家川境内的大关山草原。在县城车站处坐出租车,一路曲折向东,沿途经恭门镇境内白起堡、过麻山梁古烽火台,再约行二十公里左右,就到了马鹿镇境内——关山脚下。

七八月的关山,莽莽原始森林蜿蜒无尽,碧流波涌,一股凉爽之气扑面而来,就像步入天高云淡的初秋,极目处满眼苍碧,林壑幽深。

步入林间,阳光于层层叠叠的枝柯绿叶间筛下细碎的日影,不时有寂然的溪水顺低洼处漫流,在林壑间汇聚成溪流淙淙作响,偶遇山涧,或成飞瀑直泻而下,或做短暂地停留而成巨大的漩涡,雪白的浪花被抛起,依稀可见跳动的鱼儿,身覆梅花状黑斑纹,那是关山深处特有的珍稀鱼类,名曰细鲮鲑,现为国家二级保护动物。莽林深处,人迹罕至,不闻人语,间或传来一两声啁啾细亮的鸟鸣声,更添山林幽静,颇引人发思古之幽情。

张家川关山草原

草原 骏马 蒙古包

关山脚下,是千里的牧场,草翠如凝脂,期间杂生着星星不知名的野花,在微风中自在摇曳,一群群飘垂着鬣鬃的黑骏马在草原上游移不定,机警跃奔,它们是草原上的精灵。

你若纵身策马驰骋于绿毯之上,在颠簸的马背上感受马的奔驰、起伏、跳跃,心情会变得开朗而舒展,继而逸兴顿起、豪情大发,想吟诗一首、想高歌一曲,充分感受生命意志的自由和对命运的把握。

疲累之时,无边的草原是温柔的地毯,有白蘑菇似的蒙古包供你歇息。忽而一片乌云飘来,云情雨意浓厚之时,便有阵雨洒下,云缭雾绕轻笼草原,牛羊胫蹄没于草间,在悠闲的咬嚼着,应和着尾巴的扫拂,在云海中轻轻出没,隐而复现,让你疑心是走入了古中国的山水画之中,幻而似真了。

饥意袭来,喷香的烤肉、烤全羊待你一解馋涎,一米多高的大铁皮油桶被切割为两半,炭火红旺,肉质鲜美的全肥羊、烤肉在支架上不停地翻转着,炙烤着,油脂不时向下滴落,伴随着一叠“噗嗤”“噗嗤”声,激溅起一簇簇青蓝色的火苗,美妙愉悦。鲜美的肉质也在这断续的“噗嗤”声中由红白相间渐变为嫩黄、乃至焦黄,一阵阵浓郁的香味儿随风四溢,扑鼻而来,撩拨得味觉倏然苏醒,饥肠更增添了辘辘声,烤熟后的羊肉,色泽焦黄油亮,入口香酥味美,鲜嫩而不膻腥,粗弛而有嚼劲儿,让人禁不住食欲倍增,拿一大块儿痛嚼豪饮起来。如若仰卧于这千里的绿毯上,于清风拂面间,能隐隐听见关山深处传来的花儿声,婉转高亢、纯粹质朴,散发着浓郁的民族特色,那是回族女子在劳作间歌唱她们的美好生活。

关山脚下,秦人先祖曾蛰伏在这里牧马放羊,后择机而起角逐天下,在金戈铁马声中挥师东进,横扫六国军队,使之伏尸百万,血流成河,大秦帝国终一统天下。

烤肉 花儿 烤全羊

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