花椒飘香小康路 2021年09月09日A03版文章字数：960朗读：
石柱塬上椒香四溢，图为椒农正在采摘花椒。
本报记者 陈超 通讯员 刘卫锋 陈国江
立秋过后正是花椒成熟的季节，在耀州区石柱镇厚丰园农业专业合作社的花椒基地，放眼望去，一团团、一簇簇颗粒饱满、色泽鲜艳的花椒挂满枝头，微风拂过，淡淡香味随风飘荡。合作社的社员们熟练地采摘着花椒，每个人身边的竹笼里都是满满当当，呈现出一派丰收景象。
近年来，厚丰园农业专业合作社结合石柱镇当地自然环境，科学规划种植区域，筛选优质高产品种，建成花椒示范种植基地，以“合作社+基地+农户+科技”的产业化经营模式，带动镇村周边农户共同发展花椒产业，使小花椒做成大产业助力乡村振兴。
厚丰园农业专业合作社负责人王耀城说：“今年8月14日开始采摘花椒，每天雇30多个人，有时40多个人，每天能采2000到3000斤，预计产量5万斤，干椒1万斤。现在通过电商全部预订出去了。”
村民童新艳说：“我家里有两亩花椒，以前由于不懂管理，花椒品质不好，一年收入不到5000元钱。自从加入合作社后，利用农闲在合作社打工，边打工边学习花椒的日常管理，既掌握了技术又增加了收入。”近年来，在合作社的带动下，她家的两亩花椒每年能收入1万多元，增强了她种植花椒的信心。“在这里摘花椒4天了，合作社的花椒树品种好，摘得快，一天能摘80斤左右，可以挣200块钱，在这里摘椒的好处就是离家近方便。下一步，我还准备再多栽几亩，把日子过得更红火。”
据了解，厚丰园农业专业合作社成立于2016年，投资400万元，建成了近200亩花椒示范基地，负责人通过到甘肃秦安，陕西杨凌、韩城等地实地调研考察，先后引进了韩城大红袍、凤县凤椒、无刺椒等优良品种，实现年培育优质椒苗5万多株。围绕花椒产业发展，先后建成花椒原果储藏间、晾晒场，烘烤加工中心，蓄水池以及培训办公楼等。近年来，通过提质增效，合作社年产优质花椒达4万斤，并收购销售附近村民花椒6万余斤。利用线上线下渠道销往内蒙古、四川、重庆等地，精选的优质花椒在北上广等大城市可以卖到100元一斤的价格。目前，合作社现有农户60户，带动周边群众种植花椒2000余亩。
王耀城说：“今后，我们首先要在花椒深加工上再下功夫，开发花椒面、花椒油等系列产品，其次就是通过抖音等平台把销售量提上去，然后还要加大推广我们耀州优良的花椒树品种。我们企业在自身发展的同时还要带动农户种植品种较好的花椒树，增加农民收入，助力乡村振兴。”
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