“火箭蛋”卷土重来
□本报记者余碧波
进入7月份以来,鸡蛋的价格也和这天气一样迅速变热。记者了解到,不到一个月的时间里,天水市场上鸡蛋的价格每斤上涨了1元左右。
24日,秦州区新华路的刘女士和往常一样到超市去买鸡蛋,没想到一看价格比前几天又涨价了。“前一次我来买时,鸡蛋每斤不到5元钱,今天都涨到5.3元了。”刘女士告诉记者,虽然鸡蛋价格涨了,但作为生活必须品,大人小孩都要吃,多贵都要买。“孙子今年两岁,每天早上得吃一个蒸鸡蛋,我和他爷爷每人要吃两个鸡蛋,所以我隔几天就会买一袋子鸡蛋。”
“鸡蛋几乎是一天一个价,前两天我来买时是4.8—4.9元,现在都5元多了。”和刘女士一样,一大早来超市买鸡蛋的王女士看到蛋价后说:“最近每次来买鸡蛋都会感慨价格涨得快,按照一斤称8个鸡蛋来算,一个鸡蛋就得6毛多,虽然蛋价高低基本不影响餐桌消费,但最近鸡蛋价格变化实在太快了。”
“鸡蛋的价格确实涨得快,7月初的时候才4元多,现在都涨到5元多了。”该超市一负责人说。
随后,记者又走访了天水市城区多家鸡蛋销售点了解到,鸡蛋的价格均在5.2—5.6元之间。
从事多年鸡蛋销售生意的赵先生介绍,进入7月份以来,鸡蛋几乎是一天一个价。“现在进入伏天后,由于天气太热,鸡蛋产量就会减少,价格相应也会跟着上涨。”赵先生说。
不光天水市的蛋价在上涨,全国蛋价“涨声一片”。记者在网上查询到,7月中旬,农业农村部公布的价格监测显示,全国鸡蛋每斤价格在4.45元左右,每公斤相比3月份上涨了1.81元,涨幅25.5%。商务厅监测显示,7月10日-7月16日,蛋鸡产蛋量持续下降,鸡蛋供应相对减少,蛋类零售均价上涨。鸡蛋零售均价11.45元/公斤,环比上涨1.78%。
秦州区一位周姓养殖户告诉记者,近几年来,鸡蛋价格波动幅度很大。2013年全国多地暴发禽流感疫情,养鸡行业遭受重创,养鸡户普遍减产。2014年夏天,鸡蛋零售价一路上涨。到了2016年养殖户补栏积极性较高,产区产蛋鸡存栏量维持高位,鸡蛋货源充足。导致2017年夏天,鸡蛋价格就走到了另一个极端。
“鸡蛋的价格是一年高,一年低,这也算是市场定律。”周师傅告诉记者,现在受伏天高温天气影响,蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑,产量减少,导致价格上涨。随着8月底学生开学及传统中秋节假日用蛋量增加,蛋价短时间内不会下降。
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