端午将至粽飘香 用心挑选有妙招
□本报记者余碧波
还有半个月时间就是端午节了,日前,记者在天水市市场发现,粽子已提前上市,端午经济日趋火热。
记者走访秦州城区几家蛋糕店发现,和往年一样,都有粽子促销区,有专门的导购员负责推介,来吸引消费者的目光。粽子的价格也从几十元到几百元不等,口味层出不穷。
在位于秦州区大众路一蛋糕店,一位导购员向记者介绍说:“今年粽子的口味既有传统的豆沙、红枣粽子,还有肉松、三鲜等,目前卖得最好的是传统口味的粽子,两百元以下的礼盒粽相比卖得好。”
正在选购礼盒粽子的市民李女士告诉记者,她们家人都爱吃粽子,看到今年的粽子上市了,先买上一盒尝尝鲜。
在位于秦州区青年南路的一家蛋糕店内,各类礼盒粽均被摆放到醒目位置,粽子口味也更加丰富,有八宝、果仁、蛋黄等供市民选择。
记者在走访中发现,和往年一样,“平民粽”依然受到市民的喜欢,而“高大上”的粽子受冷落。
“我们店80元至200元以下的粽子卖得好,200元以上的粽子问得人比较少。”一销售人员告诉记者。
除蛋糕店的粽子走俏市场外,传统手工粽子也备受青睐。在秦州区解放路,摊点上的散粽也很受市民的欢迎。
卖散粽的摊主马大姐告诉记者,她在这里已经卖了十几年的粽子,粽子都是传统手工制作,新鲜无任何添加。
“我们家人都不喜欢吃盒装的棕子,就爱吃这种散装的,既新鲜,又实惠,我们经常过来吃。”市民王女士说。
“端午节越近,生意一天会比一天好,好的一天可以卖几百个粽子。”一摊主向记者介绍说。
传统手工粽子不仅受到本地市民青睐,也深受外地朋友喜欢。
老家在兰州的王先生表示,他到天水工作已经十几年了,每年端午节都会带一些天水的手工粽子回家,分送给亲戚朋友,亲戚们都很喜欢吃,今年他将会带更多回去。
如何选购放心粽子
消费者该如何选购安全、放心的粽子呢?
方法一:买粽子要到证照齐全的商场(店)、餐饮企业、超市等卖场购买。这样能保证粽子质量,当出现质量问题时,维权比较容易。
方法二:粽子在我国已实行QS认证(即“企业食品生产许可”),并标注“生产许可”中文字样,消费者在购买时要认准带有QS标志的粽子。
方法三:市场上销售的粽子种类繁多,有肉类、蔬果类等不同口味,由于粽子的成份不同,保质期也不同。消费者选购时,要仔细查看生产日期、保质期和保管方法,购买保质期内的粽子。
方法四:粽子叶经高温蒸煮后,颜色会呈深绿偏灰黑或黄色,如在蒸煮后粽叶还是青色不要食用。这是不法商贩在粽叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让粽叶重新“返青”,对身体有害。
在购买或食用粽子时,出现质量不合格、食物中毒等情况,消费者应及时向当地质监、卫生、工商等行政执法部门举报、申诉或向辖区消费者组织投诉。
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