给网络订餐戴上“安全帽”
眼下,选择网络订餐的人越来越多,但一些外卖平台商家无照经营、违规操作、虚假宣传等问题屡屡被曝光,食品安全让人忐忑不安。天水市检察机关在开展“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项活动中,督促网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任,保障广大群众食品消费安全,让人不由得为此举点赞。
网上订餐,人们大多只能依赖网上的简介以及网友的点评,对于食品的质量、卫生程度则无从甄别。殊不知,在手机图片中看到的光鲜亮丽的食物,可能是在没有任何资质的小厨房里制作的餐食,也可能经手的是没有健康证的厨师,消费者买回家的并非美味,而是隐患与威胁。
党的十九大报告提出:“实施食品安全战略,让人民吃得放心。”当下,使用网络订餐的人已越来越多,网络订餐也理应成为市场监管的重点。
笔者认为,应从以下三个方面加以努力,才能给网络订餐食品安全戴上“安全帽”:首先是第三方平台要强化内部监管。平台需对经营者的证照资质和餐饮安全进行实地考察,严格审查经营者是否符合准入标准,将不符合上线要求的经营者拒之门外。其次,监管部门应加大监管和处罚力度,敦促互联网订餐平台恪尽职守,推进网络订餐经营业态健康发展。第三,建立倒查和追责机制,在食品的生产、流通、消费环节,确立主管部门、经营者、平台的不同责任。一旦出现食品安全问题,分环节加以倒查和追责。
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