让肉蛋奶品质更优——天水市多措并举保障“肉蛋奶”供给安全
本报记者洪野
无论超市还是菜场,市民会发现身边的肉蛋奶产品越来越多、越好。近年来,随着天水市畜牧业转型升级步伐不断加快,肉蛋奶保安全、保生态能力也得到了持续加强。天水市采取了强有力措施,既保障了全市畜产品的质量安全,也让市民吃上了放心可口的“肉蛋奶”。
首先是强化产地检疫,2017年全市共整合和建立了375个比较规范的动物检疫申报点,产地检疫各类动物416万头(只)。在市畜牧兽医局采访时记者了解到,目前天水市对规模养殖场日常监管已经实行全覆盖,并严格落实了动物检疫“五到位”要求和动物检疫统计数字内部通报和约谈制度及“官方兽医+村级协检员”的产地检疫工作模式,认真执行了“双包”工作责任制和“出栏动物健康保证”制度。
其次严把畜禽屠宰关,严厉打击私屠滥宰、加工病死猪肉等违法行为,不断加大对定点屠宰场监管力度,全市3个生猪、1个牛羊、1个家禽定点屠宰场均实行兽医驻场检疫制度,2017年共屠宰检疫各类动物4375吨,上报无害化处理病死生猪及其产品9043头。
此外,天水市扎实开展了兽药、饲料监管工作,在3.15开展兽药饲料集中打假,在兽药饲料生产、经营、使用环节实行质量承诺制度,对不合格兽药、饲料进行清查活动,加大兽药饲料案件处理,积极建设市畜产品质量安全检测中心,强化畜禽水产品“瘦肉精”、“三聚氰胺”等抽检力度,并在动物检疫工作中做到了记录完整、内容真实、档案规范,实现动物卫生监督执法可追溯管理。
除了上述措施,天水市还强化了畜产品重点环节监管,对全市190名动物贩运人员进行了备案、登记、管理,并进一步增强了动物跨省调运活动监管,2017年共监督检查、消毒车辆116辆,检查各类动物22.8万头(只),立案查处没有检疫证明的违法运输车辆7起。有效的措施必然会有良好的结果,2017年,天水市县区检测各类畜产品样品13500批次,配合省上抽检各类样品352批次,检测样品合格率均为100%。
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